tapas
'Chúpate las manitas', el mejor pincho del año con productos de La Rioja
Por segundo año consecutivo, se ha celebrado en el Salón del Gourmet el Campeonato de pinchos con productos riojanos. Entre los 12 participantes, se ha hecho con con el primer premio 'Chúpate las manitas', elaborad0 por José Ignacio Gordo, del restaurante Aromas de Rioja by Zenit Calahorra (La Rioja).
25/04/2024 12:30 UTC
9 ideas irresistibles para disfrutar de la berenjena en el aperitivo
Esta deliciosa y saludable verdura puede darnos mucho juego a la hora de preparar 'pintxos', tapas y canapés
15/02/2024 15:39 UTC -
Noche de cine y picoteo, unos Goya con mucho sabor
No nos perdemos los Goya ni un año. Porque nos encanta el cine, sí, pero también porque es una ocasión perfecta para reunirnos con amigos y/o familia y compartir el mejor picoteo. ¡Ahí van unas cuantas propuestas!
09/02/2024 18:45 UTC -
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Los chefs Carlos Griffo y Miguel García, del restaurante Quinqué, se han hecho esta tarde con el primer puesto del popular concurso que premia esta receta y que cada año se celebra en el marco del congreso ‘Madrid Fusión’
29/01/2024 12:04 UTC
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Ya sean de gallina o de codorniz, este alimento nos da mucho juego a la hora de preparar infinidad de aperitivos
23/01/2024 8:46 UTC
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Su dulzor hace una fantástica combinación de sabor junto con quesos, 'foies' o conservas para la preparación de ricos canapés
27/11/2023 9:41 UTC
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Os contamos el paso a paso para elaborar esta ensaladilla rusa ganadora que puede probarse en la capital vizcaína
14/11/2023 8:36 UTC
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Lo explica su autor, Teo Rodríguez, al frente del restaurante Trasto y ganador de la última edición del ‘Concurso nacional de tapas y pinchos Cuidad de Valladolid’
13/11/2023 11:15 UTC
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El segundo puesto de este concurso ha sido para el restaurante Moscatel y el tercero para Surtopía
06/11/2023 18:05 UTC
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El fruto del olivo se convierte en ingrediente estrella de estos snacks deliciosos
27/10/2023 9:44 UTC
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Los vistosos aperitivos que hoy preparamos adoptan la forma de estas chucherías clásicas
25/10/2023 11:29 UTC
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Celebramos el 'Día mundial del aperitivo' (19 septiembre) enseñándoos a cocinar algunos muy sencillos. ¡Los tendrás listos en un abrir y cerrar de ojos!
19/09/2023 8:41 UTC
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Esta iniciativa permite disfrutar de la cocina de grandes establecimientos hoteleros, en formato tapa y a precios asequibles.
13/09/2023 14:33 UTC
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De sabor suave y textura cremosa, este queso es muy versátil a la hora de preparar tostas, canapés, tapas...
12/09/2023 12:56 UTC
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Que la pera y el queso hacen una formidable pareja culinaria está fuera de toda duda. Desde los más intensos, como el azul, a los más suaves. Usamos aquí uno de los últimos, el clásico queso cremoso, para preparar unas ricas tostas. Entre sus ingredientes, sumaremos también unos frutos secos y un poquito de miel.
11/09/2023 16:22 UTC
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Este tubérculo universal es el ingrediente protagonista de todas estas recetas, tanto clásicas como menos convencionales
29/08/2023 10:21 UTC
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Este tipo de presentaciones nos dan mucho juego: ensaladas, ceviches, cremas… sorprende a los tuyos con estas ideas en formato 'mini'
24/08/2023 9:55 UTC
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La empresa de Guijuelo nos presenta una de las tapas más innovadoras y originales con jamón ibérico, un 'maki sushi' japonés con producto español. Se pueden agregar una gran variedad de ingredientes como aguacate, pepino, zanahoria, etc..., y es una de las opciones más saludables que puedes encontrar. Aquí, además del jamón y el arroz, le ponemos melón y lechuga.
26/07/2023 15:48 UTC
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Salimos de la clásica tortilla de patata o los calamares para aprender a preparar tapas diferentes y con un puto sofisticad0 (pero sencillas de preparar)
15/06/2023 9:57 UTC