El maridaje perfecto para triunfar estas fiestas
Las fiestas navideñas están repletas de ocasiones en la que reunirse tanto con la familia como con los amigos en torno a una buena mesa. Momentos de compartir conversaciones, recuerdos...
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Como no todo es comer esta Navidad, te enseñamos a preparar esta bebida tan especial y típica de países del norte del país, donde no hay mercadillo navideño sin una...
Aunque existe una receta clásica de ponche navideño o 'eggnog', queremos mostrarte que bajo el paraguas de esta preparación, podemos agrupar infinidad de versiones diferentes. Hemos elegido vino blanco y...
Cada bebida tiene su copa y su forma de servicio. Especialmente en el caso del vino, varía mucho la degustación de hacerlo, o no, en la copa apropiada. Y, si...
Nombres como el escritor Ken Follet, el tenor Plácido Domingo, la diseñadora Ágata Ruiz de la Prada, la presentadora Ana Rosa Quintana o el músico Mark Knopfler forman parte de...
El flamante nuevo Premio Nacional de Gastronomía, Valerio Carrera, confiesa que sus dos grandes pasiones son el champán y los vinos generosos, pero para esta selección se ha centrado en...
Hay toda una liturgia en torno al mundo del vino, como reivindica David. Y más si nos referimos a una práctica como esta. Nos cuenta el sumiller en este vídeo...
El menú lo tienes claro. Sin embargo, con los vinos se te presentan algunas dudas.... ¿Cuál será el más adecuado? Desde luego, no es una pregunta menor: el plato más...
Al tradicional pavo de Nochebuena, se le han sumado ya el capón, la pularda o, por qué no, un buen pollo de corral que además de una receta más económica...
El Camembert es un queso de pasta blanda, elaborado con leche de vaca y fabricado en la región francesa de Normandía. Su textura y su sabor, que va de suave...
El cocinero catalán Ramón Freixa nos presenta una receta inspirada en el mundo de las aceitunas como aperitivo, aunando elementos que les son muy cercanos como el vermú, el jamón...
El cocinero valenciano Ricard Camarena nos propone un primer plato a base de 3 productos que él considera icónicos, como son la alcachofa, la aceituna manzanilla y el caviar. Es...
El vino de Jerez le da un sabor muy peculiar a esta salsa. Podrás variarlo en función del tipo que elijas: desde un fino hasta un amontillado pasando por un...
Cuando pensamos en postres con la pera como ingrediente principal, las peras al vino suele ser uno de los primeros que acuden a nuestra cabeza. Una forma deliciosa de preparar...
Los postres con fruta son todo un acierto. Postre de manzanas con sirope de Oporto y helado de vainilla resulta goloso pero ligero a la vez, además de original. ¡Y...
Es uno de los postres más populares del recetario dulce español. Si aún no sabes cómo se prepara y te apetece probar, toma nota porque es muy sencillo. No escatimes...
Y todavía habrá quien diga que los vinos son caros… Es uno de los pensamientos más recurrentes cuando uno observa a esos vendimiadores intrépidos desafiando la gravedad en laderas tan...
Tinto, blanco, rosado, espumoso, generoso… hay vinos para todos los gustos y de todos los orígenes. Prácticamente en todo el territorio español se elabora este producto inseparable de la cultura...
El mejillón es un producto que tiene mucho sabor, es barato y muy nutritivo. Por eso, no dudes en convertirlo en un aliado de tu cocina e incorpóralo a numerosas...
Con la presencia de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso y con Pepe Rodríguez, jurado del programa Masterchef, como maestro de ceremonias, ayer se entregaron en...
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