¿Invitados en casa? Sorpréndeles con el maridaje más ‘trendy’
...
...
...
Una receta para quedar de diez en la cocina son estas ostras gratinadas que sorprenderán gratamente a tus invitados. Una manera diferente de comer este apreciado molusco que debemos consumir...
Si ayer os proponíamos cuatro postres ‘de miedo’ para celebrar Halloween entre fogones, hoy queremos centrarnos en el apartado ‘líquido’. En concreto, nos referimos a botellas de vinos, ron, ginebra...
No hay ninguna duda de que beber vino es un placer aunque, a veces, resulta un poco complicado de disfrutar, sobre todo si no se conocen esos pequeños detalles, casi...
Son muchos los factores que influyen a la hora de apreciar un buen vino. Sin duda, uno de los más importantes es el contexto en el que se degusta: así...
Hoy, 27 de marzo, el mundo 'gastro' celebra el ‘Día internacional del queso’ (sí, los ‘Días Mundiales’ también están presentes entre fogones: que se lo digan a las croquetas, las...
Vaya por delante que, en cuestiones de maridaje vino-cocina, no existen reglas fijas e inequívocas. Esto dependerá del tipo de alimentos, del tipo de cocinado y, por encima de todo...
...
Resulta difícil, muy difícil, encontrar un país donde la calidad/precio de sus vinos tenga una relación tan interesante como en España. Nuestro mercado ofrece la posibilidad de adquirir verdaderos ‘vinazos’...
...
El melón con jamón es una de las recetas más clásicas que existen, un entrante frío que se servía antaño en muchos restaurantes y en muchas casas. Lo rescatamos en...
Ocurre en prácticamente todos los terrenos y el vino no es ninguna excepción. Nos referimos a todas esas falsas creencias que se instauran en el imaginario colectivo de tal forma...
Una magnífica relación calidad-precio; un amplio abanico de variedades autóctonas; la puesta en práctica de las más modernas técnicas de vinificación… Son solo algunos de los motivos que han hecho...
Nacida en Logroño y nieta de cultivadores de viñedos. Con esas ‘papeletas’ no era difícil que Elena Adell terminara dedicando su vida profesional al mundo del vino. Lo que quizá...
Tipo: PostreNº de Personas: 8Autor: Mari Carmen Rodríguez Ruíz (Recetas de los lectores)Ingredientes:Para la masa300 gr Harina de trigo160 gr Mantequilla sin sal120 gr Azúcar glass75 gr Cacao en polvo1...
...
Sus vinos y aceites, elaborados en el Malpica del Tajo (Toledo), gozan de reconocimiento internacional. Pero el camino para llegar hasta la excelencia no estuvo exento de muchas horas de...
Que los vinos de Jerez son algunos de los mejores caldos que se producen en el mundo es algo que nadie pone duda dentro del sector gastronómico (de hecho, sus...
El pasado 7 de julio las ‘Bodegas Fundador’ vivían una de sus noches más mágicas e inolvidables: su director técnico y enólogo, Manuel José Valcárcel, viajaba hasta Londres para recoger...
Es actualidad: