Melocotones de Calanda al vino tinto
Aunque el melocotón está más asociado al frutero estival, esta variedad (cultivada en Teruel y Zaragoza) es más propia de los últimos días del verano y del otoño. Aquí vamos...
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La sangría es una de las bebidas más exportadas de nuestro país y que más gusta a todos los turistas que llegan a España. Pero también los nacionales son aficionados...
¿Es necesario saber qué es una semicorchea o una clave de sol para emocionarnos con una canción? Lógicamente, no. Ahora, apliquemos esto al mundo de la enología: ¿debemos saber qué...
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Una de las mejores formas de cocinar el conejo es asado con vino. Al ser una carne que tiende a quedar seca si nos excedemos en la cocción, el aporte...
Leemos en la plataforma de contenidos vinícolas, Spanish Wine Lover que, aunque el sector se enfrenta a momentos complicados "los principales operadores de venta de vino online en España, así...
Los mejillones pueden ser un estupendo entrante para una compartir en la comida o una buena opción para la cena. Una receta donde vamos a sacar el máximo partido al...
Un 'risotto' es siempre una buena elección para cuando tenemos invitados en casa, no suele fallar. Esta receta que nos trae el libro 'Comida sana en bowl', editado por Oberon...
En la red encontrarás un sinfín de propuestas con cursos de todo tipo. Pero en lo que se refiere a cocina, la oferta es especialmente amplia. A la gran cantidad...
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Los vinos tintos más complejos y con mayor estructura, además de por la viticultura, por la calidad de la uva y por el modo de elaboración, suelen pasar por un...
La polenta se hace con harina de maíz molida, es originaria de Italia y representa una gran alternativa sin gluten frente a otros cereales. La puedes preparar más o menos...
El 26 de febrero arranca una de las principales ferias de arte contemporáneo del circuito internacional que se celebra anualmente en el mes de febrero en la capital española. Va...
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Os traemos una salsa para acompañar carnes de distintos tipos. Y si sustituimos el caldo de carne por el de pescado también nos valdrá como acompañamiento de productos del mar...
Otra de las salsas "top" para acompañar a carnes, especialmente de vacuno. Prueba a variar el tipo de vino con la que elaboras esta receta y obtendrás resultados de lo...
Para este postre, un clásico delicioso, elige peras que no estén demasiado maduras, que aguanten bien la cocción y nos queden firmen. Si al tocarlas con el dedo, ves que...
Aunque su origen es árabe, las albóndigas están presentes en los recetarios de las cocinas de todo el mundo. Hay numerosas formas de prepararlas, con vegetales distintos y salsas de...
Son una herramienta de lo más útil para consultar cuáles son los mejores vinos españoles, conocer detalles sobre las bodegas que los elaboran y las tiendas o vinotecas que los...
Nacieron, como muchas cosas, fruto de la casualidad. Canadá, Austria y Alemania son los principales productores mundiales de vinos de hielo, aunque en Francia y en España, también podrás encontrarlos...
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