Halloween: el brindis más 'terrorífico'
Si el otro día os ofrecíamos algunas recetas ‘de miedo’, perfectas para pasar un buen rato cocinando en familia el próximo día de Halloween, hoy nuestra propuesta se centra en...
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La solución ideal a la hora conservar los vinos en casa es, sin duda, hacerse con una vinoteca ‘doméstica’. Las hay de distintas capacidades y precios y es la forma...
Hay un momento en el calendario en el que la tierra se tiñe de rojizos y tejas; es el paisaje más evocador del otoño y el momento más especial del...
Hace escasos días tenía lugar en Madrid una cata-concurso de vinos organizada por 'AMAVI', o lo que es lo mismo, la ‘Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino’...
Más allá de una tendencia ‘foodie’ pasajera, el renacer del vemut parece que llegó hace unos años para quedarse. Las botellas de esta tradicional bebida llenan los stands de los...
Todo previsto para el menú: ricos aperitivos, un plato principal ‘infalible’, un postre delicatessen… Pero, ¿y el vino?, ¿cuál será el más indicado para la ocasión? Si no eres un...
Una botella de vino siempre es un buen regalo para los amantes de la enología. De manera que, si tu madre pertenece a ese grupo de ‘wine-lovers’, y el próximo...
Apenas da uno diez pasos por el primero de los interminables pasillos, y los aromas comienzan a agolparse en la nariz: ahora café recién molido, ahora queso manchego, ahora trufa...
La mayor feria de productos ‘delicatessen’ de Europa aterriza un año más en Madrid y, además, lo hace celebrando un aniversario redondo. Y es que el ‘Salón de Gourmets’ (que...
Cuando hablamos de gastronomía, es inevitable asociar la figura del Marqués de Griñón al mundo del vino. Sin embargo, más allá de sus excelentes y premiados caldos, Carlos Falcó también...
Cuentan diversos historiadores que, en la segunda mitad del siglo XVII, el avispado monje Dom Pierre Pérignon (encargado de custodiar la cava de la abadía de Hautvilliers, en la región...
Tipo: CarnesNº de Personas: 4Autor: 'Le Cordon Bleu'Ingredientes:Jarrete de buey:800 g de jarrete de buey sin hueso250 g de mirepoix (zanahoria, apio, cebolla)1 bouquet garni (hoja de puerro, tallo de...
Son muchos los estudios que ponen de manifiesto los beneficios que el consumo de vino, leve o moderado, aporta al organismo: desde su poder antioxidante (gracias al resveratrol presente en...
El interés por lo vintage, por el gusto hacia lo local, la crisis económica, la creciente atracción por el mundo de la coctelería… Son varias las causas que podrían explicar...
Joan Roca levanta su mirada para fijarla con curiosidad sobre los muros cargados de historia que nos rodean. ‘¿Qué comerían aquí hace mil años…?, se pregunta, pensativo. Pero las piedras...
Dentro del terreno de las bebidas es fácil que, al escuchar el nombre de George Clooney, nuestra primera asociación de ideas enseguida nos lleve al mundo del café (What else?...
Si visitar una bodega se convierte en una de las experiencias más apetecibles para los amantes del vino en cualquier momento del año, hacer este tipo de escapadas cuando llega...
De acuerdo. Tal vez hemos llevado demasiado lejos el título de este artículo. Es cierto que el reinado de los ‘gin tonics’ y ginebras de calidad continúa hoy por hoy...
Querían hacer llegar su vino más allá de las fronteras de La Rioja. Así que algunos bodegueros de Haro, tierra de gran tradición vinícola, enseguida vieron clara la estrategia: la...
Es inevitable que, al escuchar la palabra ‘Formentera’, nuestra mente viaje a playas paradisíacas de arena fina y aguas azul turquesa… Pero, más allá de su maravilloso entorno natural, la...
Es actualidad: