20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Ponche de vino blanco, huevo y pétalos de rosa
Ponche navideño de vino blanco, huevo y pétalos de rosa
Por
¡HOLA! COCINA
Aunque existe una receta clásica de ponche navideño o 'eggnog', queremos mostrarte que bajo el paraguas de esta preparación, podemos agrupar infinidad de versiones diferentes. Hemos elegido vino blanco y rosas para la siguiente receta que también incluye leche y huevo.
- 1 tz de Infusión de rosas
- 1 tz de Leche evaporada
- 2 copas de Vino blanco dulce
- 1 cs de Leche condensada
- 2 ud de Huevos
- 1 cs de Azúcar blanca
- Rosas
-
1.
Empezamos preparando la infusión de rosas, dejamos que se enfríe y la metemos en una cubitera al congelador.
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2.
Batimos el huevo con el azúcar hasta montar ligeramente.
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3.
Sin dejar de batir, agregamos la leche evaporada.
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4.
Suavemente y en modo hilo agregamos el vino mientras la mezcla continúa licuando.
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5.
Incorporamos los cubitos de infusión rosas y trituramos.
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6.
Repartimos en copas anchas y decoramos con las rosas.
-
7.
Servimos.
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