Tarta de queso japonesa: suave, esponjosa… ¡irresistible!
Ya sean las que se preparan en frío, con base de galleta y cubiertas con alguna confitura de frutos rojos; ya sean horneadas al estilo vasco como la de La...
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Un postre muy vistoso que sabe a primavera gracias al uso de fresas de temporada. Y es que es en esta época del año cuando las ricas fresas encuentran su...
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Un postre absolutamente irresistible para los amantes del chocolate que, además, ofrece una presentación de lo más vistosa. Su preparación es sencilla y triunfarás con los tuyos en esas ocasiones...
El de Jon García es otro de esos casos en los que la vocación por la cocina terminó por convertirse en profesión. Ingeniero aeronáutico de formación, García decidió abandonar la...
Mostramos aquí una de las más de 30 recetas incluidas en el libro 'JonCake, las tartas de queso más gourmet', recién publicado. Su autor, Jon García (más conocido como Jon...
¿Te gustan las tartas de queso?, ¿y el chocolate? Entonces este postre… ¡está hecho para ti! Una de las más de 30 recetas que incluye el recién publicado libro 'JonCake...
Aprovechamos la temporada de cerezas para preparar este postre tan vistoso como sencillo. Lo montaremos en vasitos individuales con una base de galleta y mantequilla (al estilo de las Cheesecakes)...
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Sí; sabemos que el arroz con leche clásico, cocinado sin prisas a la manera tradicional, es prácticamente imbatible. En ¡Hola! Cocina nos fascina este postre, cuyo nombre no suele faltar...
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El queso cremoso es uno de los más utilizados cuando preparamos recetas dulces, desde la clásica tarta de queso a otras muchas delicias golosas como este vistoso 'rollo'. Para su...
Aunque normalmente las 'focaccias' suelen ser saladas, presentamos aquí una interpretación de la receta italiana, pero en versión dulce. Además de añadir leche y azúcar, vamos usar unas cerezas como...
Su nombre es recurrente en las listas de ‘Mejores restaurantes italianos de Madrid’. Y es que, desde que los hermanos Vittorio y Riccardo Figurato aterrizaran en la capital desde su...
Presentamos aquí un postre de lo más pintón, además de muy sencillo de elaborar. Con dos ingredientes protagonistas, aguacate y chocolate, haremos una crema que serviremos en cuenquitos individuales. Es...
Para cualquier paladar goloso (incluso para los menos ‘dulceros’ también) no resulta difícil nombrar, así a vuelapluma, un buen puñado de postres de origen francés: de las ricas crepes, al...
Una de las variantes del tiramisú clásico es la que tiene té matcha como ingrediente protagonista. En este caso, en lugar de los típicos bizcochos de Soletilla, haremos nuestro propio...
Además de sus famosas (y premiadísimas) pizzas, los restaurantes madrileños de Fratelli Figurato ofrecen en su apartado de postres un delicioso tiramisú. Una receta familiar de los hermanos Vittorio y...
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