Bocadillos 'veraniegos': y estos ingredientes… ¿con qué pan combinan mejor?
Mucho ha llovido desde que, allá por 1748, el Conde de Sandwich pidiera a sus empleados domésticos que le sirvieran la carne entre dos panes para poder seguir jugando a...
Mucho ha llovido desde que, allá por 1748, el Conde de Sandwich pidiera a sus empleados domésticos que le sirvieran la carne entre dos panes para poder seguir jugando a...
Para la elaboración de esta rica hamburguesa sustituimos la carne de vacuno por la de pavo y le aportamos un toque cremoso añadiéndole queso ricotta. ¿El resto de ingredientes? Huevo...
El primer restaurante de España en especializarse en hamburguesas veganas, Viva Burger, ha abierto recientemente sus puertas en Madrid, en concreto, en el animado barrio de La Latina. Allí encontramos...
¿Te apetece un paseo en bicicleta por Madrid para luego terminar haciendo un pícnic gourmet? Sin duda es una buena forma para mantener la línea y, además, una original opción...
Los sándwiches son un aperitivo, merienda o tentempiés estupendo. Entre dos rebanadas de pan podemos meter casi cualquier ingrediente. Hoy vamos a versionar el clásico y archiconocido Sandwich Club sustituyendo...
Rúcula, cebolla, remolacha y col son los vegetales que le ponemos a este perrito caliente, que también lleva su salchicha, un poco de yogur y unas gotas de aceite de...
Este es un perrito caliente con su salchicha de Frankfurt y su pan. Agregamos un poco de kétchup, mostaza, cebolla tanto crujiente como cruda y una mayonesa a la que...
La carne de cerdo ibérico en fresco -y no solo curada como en el caso del jamón, fiambres o embutidos- es especialmente sabrosa por su infiltración de grasa. El solomillo...
‘Su carne está servida’. ‘Pues que me la traigan entre dos rebanadas de pan’. Poco imaginaba el Conde de Sandwich (más interesando en aquel momento por su partida de naipes...
Es la opción más socorrida. Sin embargo, no tiene por qué convertirse en una alternativa culinaria monótona. Nos referimos a esos ricos bocadillos que, junto con la toalla y la...
Decía Martín Berasategui en declaraciones recientes que “la cocina es como el amor, se cree que se sabe todo y el tema es inagotable”. No sabemos a qué hacía referencia...
Quienes seguís a menudo esta sección de ‘Gastro-planes’, sabéis cuánto nos gusta ofreceros semana tras semana la mayor variedad de propuestas relacionadas con ‘las cosas del comer’. Así, nuestra agenda...
‘Si le quitas la ensalada, las patatas, las salsas y el pan, la dejas sola en el plato y te apetece comerla, entonces, sólo entonces, estamos ante una buena hamburguesa’...
Ingredientes150 g de carne magra de ternera, 10 g de tocino ibérico, 4 g de sal, pimienta negra al gusto.ElaboraciónMezclar todos los ingredientes amasando bien para que liguen todos los...
Aprovechamos que es tiempo de verano y, con él, de excursiones al aire libre (ya sea en el campo o en la playa) para hablar del tipo de preparaciones que...
Es fácil que, al escuchar la palabra ‘bagel’, nuestra cabeza viaje directamente a Estados Unidos. Sin embargo, cuentan que el origen de estos deliciosos panes (elaborados a base de harina...
Tipo: BocadillosNº de Personas: 4Ingredientes:4 pitas4 lonchas de jamón de Parma (o jamón serrano)1 mozarela8 anchoas en aceite80 g de rúcula2 c.s. de paté de aceitunas negras2 c.s. alcaparrasFlor de...
Sabemos que a veces cuesta un poco decidir qué cenar, o simplemente no hay tiempo. Por eso hoy vamos a enseñarte a preparar el bocadillo americano más famoso, conocido como...
El 'naan' es un tipo de pan plano, tierno y hueco por dentro que es muy popular en la India. Con él, vamos a preparar este sándwich cuyo interior está...
Lo del bocadillo de atún puede que sea más común, pero ¿qué te parece si le añadimos unas rodajas de berenjena y tomate y el pescado lo mezclamos con mayonesa...
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