Planes 'gastro': este finde, ¡nos vamos de pícnic!
Por fin llega el buen tiempo y con él uno de nuestros planes ‘foodie’ preferidos: irnos de pícnic. Tú decides el destino (campo, playa, parque…) y nosotros te damos algunas ideas con mucho sabor a la hora de ‘llenar la cesta’. De hecho, con la mayoría de las opciones que te proponemos ni quiera tendrás que colgarte el delantal
¿Te apetece un paseo en bicicleta por Madrid para luego terminar haciendo un pícnic gourmet? Sin duda es una buena forma para mantener la línea y, además, una original opción para hacer un pícnic con un ‘extra’ diferente. Este nuevo concepto llamado ‘Bicipicnic’ ha sido ideado por ‘Mobeo’ (empresa que se dedica a la promoción del uso de la bicicleta como transporte y ocio urbano), junto a ‘Deliveroo’, y ofrece la posibilidad de despreocuparse de la comida que llevaremos en la cesta. Su propuesta es de lo más atractiva: disfrutar de la alta gastronomía de algunos de los mejores restaurantes de Madrid para reponer fuerzas tras una buena sesión de ejercicio.
El funcionamiento es simple, para empezar, tenemos que elegir el punto de salida (Madrid Río o el Parque del Retiro) y el tipo de bicicleta con la que nos sintamos cómodos. El paseo puede durar hasta tres horas e incluye un pícnic gourmet con comida recién preparada y de calidad; además, la esterilla y el kit de pícnic son de regalo. En cuanto a la gastronomía, tenemos dos opciones. La primera es llevar la comida fría desde el comienzo o lo que es lo mismo, portarla mientras vamos en bici, y la segunda opción es la que permite disfrutar de una gastronomía de alto nivel a mitad de camino. En este caso, la idea es pedir cualquiera de los platos de los restaurantes que forman parte de la plataforma de reparto a domicilio ‘Deliveroo’, indicando la hora deseada para el almuerzo. El ‘Bicipicnic’ incluye todo lo dicho por 19€ en el caso de los adultos, 10€ para niños y 6€ en el caso de bebés, y se debe contratar directamente a través de la web de Mobeo. Deporte y gastronomía en un plan más que apetecible.
Y como el lujo no está reñido con comer sobre la hierba, y las burbujas maridan a la perfección con casi todo, nos encanta esta opción de pícnic hedonista de la casa Laurent-Perrier. Y es que soportar los intensos días de sol y calor se lleva mucho mejor con una elegante cesta de picnic y dos botellas de su champán Laurent-Perrier Brut. Una lujosa opción pensada para acompañar la comida de un picnic sobre la hierba, una barbacoa o un paseo por el campo en bicicleta en una de las largas tardes de verano. Sea como fuere, cualquier excusa es buena para brindar con un buen champán ¡y sobre todo al aire libre!
Cuidarse comiendo es una de nuestras máximas, sobre todo ahora que, con la llegada del buen tiempo, quien más y quien menos anda prestando algo más de atención a las calorías por aquello de la ‘operación bikini’. Y si además, es posible cuidarnos también cuando vamos de pícnic, pues mejor que mejor. De ahí que la cadena de restaurantes VIPS haya añadido a su carta opciones ligeras de tendencia, como el ‘zumo verde Green Vitality’ o la ‘Ensalada Veggie de bulgur’. También renueva su menú del día con veraniegas opciones como la ‘ensalada de trigo tierno’ o la ‘crema fría de calabaza con toque de naranja y verduras chips’. ¿Lo mejor? Todas estas saludables opciones están disponibles en formato ‘take away’ para disfrutarlas también al aire libre, lo que nos permite montarnos un pícnic de lo más saludable, fresco y nutritivo en cualquier rincón de la ciudad.
Y tras una opción de pícnic de lo más deportiva, una más lujosa y otra más ‘healthy’, os proponemos ahora una opción más casera. En este caso serás tú quien elabores tus propios platos con la ayuda de la colección ‘digital’ de recetas que ‘Thermomix’ acaba de presentar. Bajo el nombre ‘Para llevar de picnic’, dicha colección recoge elaboraciones saladas y dulces para disfrutar de una comida al aire libre, en el campo o en la playa. El resultado son doce recetas sencillas, sanas y económicas con ingredientes fáciles de encontrar en el mercado. Además, ponen especial hincapié en las elaboraciones pensadas para preparar con antelación, de fácil transporte y con un tiempo de conservación suficiente para degustar en los días siguientes. Nos encantan particularmente las sugerencias ‘fingerfood’, para comer sin necesidad de utilizar cubiertos, como las ‘empanadillas de puerro y queso’, los ‘wraps de salmón ahumado’, las ‘palmeritas de hojaldre’ o las ‘brochetas de fruta con salsa de toffe’. En cuanto a los platos principales, destacan la ‘ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate’, el ‘pastel de brócoli y beicon’ o propuestas de postre para poner la nota más dulce a nuestro picnic como el ‘postre de bizcocho y crema de queso’. La colección de recetas digitales ‘Para llevar de Picnic’ se encuentra disponible en la Plataforma oficial de recetas por 2,99 €.
Terminamos nuestro recorrido ‘gastro’ de hoy en Barcelona. En concreto, en el restaurante ‘Kilo’. Una ‘tarrina de foie micuit caramelizada con mermelada de violeta y garrapiñados’, unas ‘alitas de pollo con salsa teriyaki’ o un ‘steak tartar con tostaditas’ son algunas de las opciones (aunque hay muchas más) que recoge la carta de ‘take away’ de este local. Lo preparan de forma cómoda y segura perfecto para disfrutar en cualquier punto de la ciudad, como por ejemplo en la playa. Un pícnic urbano delicioso, ideal para disfrutar con la brisa del Mediterráneo. ¡Todo un planazo!
