Nos colamos en Cookistan, los talleres de cocina donde las chefs Aysın y Aysun Ekinci enseñan a preparar recetas de los palacios otomanos, de la Anatolia profunda y de la multiétnica ‘street food’ de Estambul. A la vez van dejando un señuelo de pistas para enamorarse de la monumental megalópolis turca a través de su gastronomía, a rebosar de historia
12/03/2024 18:24 CET
Elena del Amo