Chía

Hamburguesas de calabacín y semillas de chía
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Hamburguesas de calabacín y semillas de chía

A continuación, te proponemos una rica y saludable receta para que incluyas la chía en tu cocina. Estas hamburguesas de calabacín pueden hacerte descubrir una nueva forma de evitar el consumo de carne. Además, son muy fáciles de preparar. ¡No hay excusa!

06/03/2020 11:44 UTC Por ¡Hola! Cocina

Tortitas de chía y limón con miel de romero
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Tortitas de chía y limón con miel de romero

La chía tiene una gran cantidad de fibra soluble, saciante y probiótica. Hay que hidratarla, de forma que aumenta de volumen hasta 10 veces, de ahí su poder saciante, por lo que no se aconseja tomar mucha cantidad al día. En este caso, las vamos a incorporar a unas tortitas, que aromatizaremos también con limón y acompañaremos con miel de romero.

05/03/2020 15:34 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Pudin de chía y mango con nueces de macadamia
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Pudin de chía y mango con nueces de macadamia

Las semillas de chía son fuente de vitaminas y minerales, tienen antioxidantes y grasas Omega 3 cardiosaludables y poseen una notable cantidad de fibra. Son ideales para incorporar en numerosos platos, como este postre, en el que las combinamos con un puré de mango y nueces de macadamia, fuente de nutrientes entre los que destacan proteínas, hidratos de carbono y fibra.

28/01/2020 12:41 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Batido de kiwi, kéfir y chía

El kéfir es un producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través de la acción de un conjunto de levaduras y bacterias.​ Lo podemos hacer de forma casera o comprarlo ya hecho. En este caso, os proponemos hacer un batido en el que lo mezclamos con kiwi y chía y lo endulzamos con miel, aunque puedes suprimirla si no te gusta el dulce.

17/10/2019 12:31 UTC Por ¡Hola! Cocina

Pudin energético de chía y cacao

La chía concentra vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3, además de un porcentaje notable de fibra. Con sus toques a nuez, es un ingrediente ideal para añadir a multitud de platos salados y dulces, como este 'pudding' energético, al que también vamos a agregar plátano y cacao.

17/10/2019 12:25 UTC Por ¡Hola! Cocina

Pudin de plátano y chía

Este pudin es ideal para tomar tanto en el desayuno como en la merienda. La chia es un ingrediente que está repleto de cualidades nutricionales (fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales) y te aporta una gran cantidad de ácidos omega 3, que son cardiosaludables. El complemento del plátano, con su notable carga de potasio y triptófanos, hace de esta receta un magnífico complemento para dotar a nuestro cuerpo de energía y buen humor. Apta para vegetarianos.

15/10/2019 13:06 UTC Por ¡Hola! Cocina

'Smoothie' de aguacate y chía

Este batido con base de aguacate es bastante graso, pero sus grasas son ‘grasas buenas’ y muy beneficiosas para nuestro organismo. Por eso, no dudes en incluirlo en tu dieta, sobre todo, si acabas de entrenar o de realizar alguna actividad física. Nos dará energía para todo el día. Si quieres, puedes añadirle más o menos limón para evitar añadirle mucho azúcar.

02/10/2019 12:29 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de quinoa, granada y chía con vinagreta de lima

En este plato se concentran numerosas propiedades saludables y nutritivas gracias a la variedad de ingredientes que lleva, todos ellos de gran valor nutricional. Al no contener ningún elemento de origen animal, esta ensalada es perfecta para los seguidores de una dieta vegana aunque gustará a todos los públicos. Es súper sencilla de preparar. Si no es temporada de granada, sustitúyela por la fruta que más te guste.

30/09/2019 12:34 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Mousse de chocolate, frambuesa y semillas de chía

Las semillas de chía cada vez las encontramos más presentes en nuestra dieta por su sabor pero, sobre todo, por su gran valor nutricional. Se pueden tomar con, yogur, zumo, batidos o fruta, pero además son ideales para incorporar a numerosas recetas, como esta mousse de chocolate y frambuesa que también hará las delicias de los vegetarianos.

04/06/2019 12:36 UTC Por ¡Hola! Cocina

Bol de semillas de chía y avena antioxidante

La dietista y nutricionista Blanca García-Orea nos recomienda tomar este bol, con propiedades antioxidantes y también como parte de una dieta antiestrés. Reúne dos ingredientes que están repletos de propiedades saludables como la chía y la avena. Es ideal para tomar en el desayuno, la merienda o la cena.

04/02/2019 12:32 UTC Por Blanca García-Orea

Pudin de semillas de chía

Fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, las semillas de chía cada vez están más presentes en nuestra dieta. Podemos tomarlas como simple acompañamiento de fruta, yogur, zumo, leche u otras bebidas vegetales, pero también incorporarlas a numerosas recetas como este pudin, servido en vaso, que lleva fresas y que podemos cocinar con la Thermomix.

22/01/2019 12:26 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Frasco de chía con 'smoothie' de moras y nueces

Los 'smoothie' son batidos de fruta o verdura a los que se pueden incorporar una variedad infinita de ingredientes. En este caso a las moras, plátano y manzana, le añadimos semillas de chía, leche de nueces -que puedes comprar ya hecha o hacerla tú misma en casa con un robot de cocina-, yogur y canela. ¡Una mezcla súper energética y reconstituyente!

25/07/2018 12:38 UTC Por Nueces de California

Pollo a la cerveza con chía, un almuerzo delicioso y rico en proteínas

Se puede decir que ésta es una receta de elaboración mixta, ya que se puede preparar en una olla programable o meter directamente en el horno. Las semillas de chía, al ser bajas en calorías, serán estupendas para espesar la salsa.

28/12/2017 13:07 UTC Por ¡HOLA!

Zumo de Chía, sandía y kiwi, una bebida saludable para estar en plena forma

Al entrar en contacto con el agua del estómago, la semilla de chía hincha, formando un gel que ocupa mucho espacio y nos provoca una sensación de saciedad.

27/12/2017 11:48 UTC Por ¡HOLA!

10 ideas para que en 2018 incorpores las semillas de chía en tu dieta

Las semillas de chía se han adaptado muy bien a nuestra gastronomía actual. Se pueden consumir enteras o molidas y presentan diferentes grados de calidad. Aquéllas que son de color blanco tienen más proteínas que las negras, mientras que estas últimas tienen más fibra.

26/12/2017 11:13 UTC Por ¡HOLA!

Pudin de fresas y semillas de chía, delicioso y altamente saludable

La elaboración de este pudding se lleva a cabo en tres fases: primero se prepara el 'pudding' en sí, luego la crema de mascarpone con fresas y, para terminar, el puré de fresas.

19/12/2017 13:06 UTC Por ¡HOLA!

Razones por las que deberías incluir las semillas de Chía en tus recetas

Cuenta con una gran dosis de fibra, esencial para regular el tránsito intestinal, o de ácidos grasos como el Omega 3, especialmente recomendado para las mujeres con menopausia, básico para el buen estado de, entre otras partes del cuerpo, las articulaciones.

11/12/2017 10:44 UTC Por ¡HOLA!

Semillas de chía: dosis extra de energía para la hora del desayuno

Tiene muchos beneficios y puede ser la mejor ‘gasolina’ para arrancar el día, por su concentración en hidratos de carbono, además, contiene ácidos grasos, como el omega 3 y minerales como el sodio y el potasio, lo que las convierte en un superalimento.

08/12/2017 13:06 UTC Por ¡HOLA!

La chía, una potente (y saludable) fuente de Omega 3

Está demostrado que estas semillas contienen más ácidos grasos Omega 3 que algunos pescados, como el salmón y su aporte mejora el rendimiento cognitivo y fomenta la reducción de la inflamación y el colesterol.

26/09/2017 10:27 UTC Por ¡HOLA!