Pudin energético de chía y cacao
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Pudin energético de chía y cacao

La chía concentra vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3, además de un porcentaje notable de fibra. Con sus toques a nuez, es un ingrediente ideal para añadir a multitud de platos salados y dulces, como este 'pudding' energético, al que también vamos a agregar plátano y cacao.

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La chía concentra vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3, además de un porcentaje notable de fibra. Con sus toques a nuez, es un ingrediente ideal para añadir a multitud de platos salados y dulces, como este 'pudding' energético, al que también vamos a agregar plátano y cacao.

  • 120 ml de Leche de arroz
  • 1 ud de Plátano grande y maduro
  • 1 cc de Extracto de vainilla
  • 1 cs de Cacao en polvo
  • 25 g de Chía
  • Frutos rojos para decorar
  1. 1.

    Licuamos leche, plátano, vainilla y cacao hasta obtener una textura fina.

  2. 2.

    Echamos en un recipiente de cristal y añadimos la chía.


  3. 3.

    Tapamos con papel film y reservamos refrigerado mínimo 12 horas para que adquiera la consistencia de 'pudding'

  4. 4.

    Servimos frío, en cuencos de cristal y decoramos con frutos rojos y una pizca de cacao en polvo.

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