El brócoli contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y diversas funciones óptimas para la salud como es proteger al organismo de diversas afecciones como la diabetes o la anemia, fortalecer los huesos, proporcionar energía… entre otros muchos beneficios.
Normalmente, los niños son más reacios a comer verduras y hortalizas, entre las que, por supuesto se incluye el brócoli, pero es labor de los padres y educadores mostrar a los peques cuáles son todos los beneficios de comer verdura a diario, potenciar sus sabores, ofrecerles preparados ricos y nutritivos, sobre todo, acordes a su edad. No tengas miedo de ofrecérselo desde sus inicios con la alimentación complementaria o primer contacto con la comida, ya que será una muy buena opción para comenzar su dieta de sólidos gracias a su versatilidad a la hora de cocinarlo.
Y, por supuesto, no te olvides que eres su mayor ejemplo y el espejo donde se miran así que si quieres que tus hijos coman verduras, y, concretamente, brócoli, ¡tendrás que comerlo tu también!
¿Por qué es bueno ofrecer el postre en el mismo plato de la comida?