Pau Cubarsí es uno de los futbolistas españoles con mayor proyección de su generación. Con solo 19 años, el central del FC Barcelona ya ha logrado consolidarse en la élite. Formado en La Masía e internacional con la Selección española, es ya una de las grandes referencias del presente y el futuro del fútbol español: fue elegido el Mejor jugador joven del Mundial 2026.
Su profesión y el empeño que, en general, tienen los jóvenes de la "Gen Z" por cuidarse por dentro y por fuera, lo llevan a elegir la fruta como alimento principal en sus desayunos y también como postre, merienda y snack. Sus favoritas son las uvas, las fresas y las manzanas.
© Getty ImagesNos hemos puesto en contacto con la nutricionista deportiva Fátima Japón para saber si la elección del futbolista es adecuada. Lo primero que nos ha confirmado es que "no tiene absolutamente nada de malo tomar fruta varias veces al día". De hecho, la experta confirma que, "para un deportista, es un alimento muy interesante". Explica que aporta hidratos de carbono de buena calidad para reponer energía, además de fibra, agua, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes que favorecen la recuperación y la salud en general.
© @FCBarcelona_es¿Es bueno comer tanta fruta como el futbolista?
"Si sus frutas favoritas son las uvas, las manzanas y las fresas, pues perfecto también", dice Fátima. "Son opciones muy sanas y perfectamente compatibles con una alimentación deportiva y un estilo de vida saludable", señala. Y respecto al azúcar, la experta advierte: "No hay que alarmarse. No es comparable al azúcar libre o añadido de los refrescos, la bollería o los dulces. En la fruta, ese azúcar viene acompañado de todo lo que mencionábamos antes, lo que hace que se absorba de forma más lenta y aporte muchos beneficios para la salud".
Preguntada por si podemos, seamos o no deportistas, comer fruta sin límite, la nutricionista aclara que "como con cualquier alimento, la clave está en el equilibrio y en el contexto de la alimentación. No porque sea o no sano, si no porque comer algo "sin límite", sea lo que sea, nunca será bueno".
© Getty Images¿Por qué son buenas las frutas favoritas de Cubarsí?
Para Raquel Capel dietista-nutricionista Entrena Virtual / Vikika team, "las tres favoritas de Cubarsí son un acierto, cada una por un motivo distinto".
- Las uvas aportan azúcares de rápida disponibilidad, muy útiles alrededor del entrenamiento para ayudar a rellenar los depósitos de glucógeno, además de polifenoles como el resveratrol y una buena dosis de agua.
- La manzana es fibra soluble (pectina) que ayuda a regular la saciedad y la respuesta de la glucosa; es saciante, práctica y transportable, ideal como tentempié.
- Las fresas son de las frutas con menos azúcar y más vitamina C, clave nada menos que para sintetizar colágeno: tendones, ligamentos y recuperación en un deporte de tanto impacto como el fútbol. Le suman, además, antocianinas con efecto antiinflamatorio.
© Getty Images¿Por qué Cubarsí no elige el plátano?
Seguramente, Cubarsí no elige el plátano en sus comidas o snacks porque no es la fruta que más le gusta. Al fin y al cabo, como explica Fátima, "no tiene sentido dejar de comerlo porque "tiene mucho azúcar". Es uno de los mitos más extendidos". Explica que "el plátano es una fruta muy nutritiva, rica en potasio, vitamina B6 e hidratos de carbono, por lo que es una excelente opción para comer antes o después de hacer ejercicio", como lo hace Mario Casas.
© @FCBarcelona_esIncluir fruta varias veces al día, como hace Pau Cubarsí, puede ser una estrategia saludable dentro de una alimentación equilibrada. Lo importante, recuerdan las expertas, es priorizar alimentos frescos y variados que aporten la energía y los nutrientes que el organismo necesita. Como insiste Raquel, "la fruta entera es alimento de máxima calidad a cualquier hora del día, también de postre y también por la noche". Y concluye: "que el postre favorito de un futbolista sea un puñado de uvas o unas fresas dice mucho sobre su rendimiento deportivo. Es, sencillamente, uno de los hábitos que marca la diferencia a largo plazo".
