El menú que necesitas si quieres comer sano, rico y sin estrés diario

Planificamos, cocinamos y disfrutamos. Y a ello contribuye nuestro menú semanal, esa herrramienta a la que recurrimos de forma habitual para organizar las comidas y cenas. De vez en cuando también nos encanta abrir la nevera y la despensa, ver lo que hay en ellas y decidir hacer un plato en el momento. Pero tener pensado lo que vamos a cocinar con cierta antelación es de gran ayuda en nuestro día a día.

Nos permite economizar en la compra, programar la elaboración de recetas sanas y también reducir el desperdicio de alimentos. Todo ello va a contribuir a tu bienestar general y a minimizar los niveles de estrés pensando en qué vas a comer y cenar cada día.

Te animamos a usar productos de temporada, que son los que están en su mejor momento, y a que prepares platos que se adapten a cada época. Ahora mismo es el gran momento de las sopas, las cremas y los guisos. Las cocciones lentas o la olla exprés se convierten en grandes aliadas para estos días en los que el frío empieza a instalarse entre nosotros. Las combinamos con elaboraciones al horno o a la plancha porque el cuerpo nos pide platos más calentitos.

MENÚ SEMANAL DEL LUNES 3 AL DOMINGO 9 DE NOVIEMBRE

LUNES

• Comida: Pollo asado con verduras 
• Cena: Papillote de salmón y tomates confitados 

MARTES

• Comida: Guiso de verduras, legumbres y pasta
• Cena: Wok de ternera con espárragos 

© Age Fotostock

MIÉRCOLES

• Comida: Huevos 'poché' al horno con champiñones y bechamel 
• Cena:  Lenguado al horno con tomatitos 

JUEVES

• Comida:  Ragú de ternera con hortalizas 
• Cena: Brochetas de gambas y verduras 

VIERNES 

• Comida: Calabacines rellenos de arroz y jamón 
• Cena:  Tacos de pollo con salsa barbacoa 

© Adobe Stock

SÁBADO

• Comida:  Merluza con tomate y albahaca 
• Cena: Quiche de brócoli y queso de cabra

DOMINGO

• Comida: Arroz al horno: la receta clásica y tradicional 
• Cena: Ensalada de garbanzos, granada y pimientos asados