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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El pollo asado es una de las recetas que más se prepara en todo el mundo. Es una de las carnes más saludables que, en este caso, vamos a complementar con varios tipos de verduras, como pimiento, patatas, cebolla y champiñones. Un plato que hará las delicias de toda la familia.
- 1 ud de Pollo entero
- 1 ud de Pimiento rojo
- 4 ud de Patata
- 1 ud de Cebolla
- 200 g de Champiñones
- 0.5 ud de Limón
- 1 lata de Cerveza
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Romero
-
1.
Precalentamos el horno a 200ºC.
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2.
Lavamos las verduras, pelamos las patatas y la cebolla y troceamos todos los ingredientes en pequeñas porciones.
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3.
Cortamos el pollo en cuartos y deshuesamos y retiramos las vísceras, hígado, corazón y resto de órganos.
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4.
Colocamos una cama de verduras en una fuente apta para horno y salpimentamos.
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5.
Pincelamos el pollo con aceite de oliva, salpimentamos, espolvoreamos un poco de orégano por encima y lo colocamos sobre las verduras.
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6.
Exprimimos el zumo de medio limón, añadimos 50 ml de aceite, un par de hojas de romero y la lata de cerveza.
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7.
Horneamos durante 1 hora.
-
8.
Y servimos cada porción de pollo con las verduras y la salsa que se ha formado durante el horneado.
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