Los rellenos con arroz cocido se pueden aplicar a numerosas preparaciones: verduras, albóndigas, croquetas... En esta ocasión elegimos unos calabacines horneados para rellenar con arroz y jamón cocido: ¡un entrante fantástico! Si quieres convertirlo en vegetariano sustituye el jamón por otros ingredientes como tofu o un sofrito de varias hortalizas. ¡Igual de delicioso!
Arroz meloso con costillas de ternera by SantifoodsPor Jesús Brunet