Menú semanal del lunes 27 de octubre al domingo 2 de noviembre con recetas fáciles y deliciosas

El menú semanal es una magnífica herramienta para cuidar nuestra salud, ahorrar tiempo, comer bien y reducir el desperdicio alimentario. Saber qué cocinar cada día nos da bastante tranquilidad y nos ayuda a organizarnos mejor. También es una manera de evitar comer siempre lo mismo, equilibrar los nutrientes y aprovechar los productos de temporada.

Aquí tienes una nueva entrega de las 14 recetas que cada semana te traemos para las comidas y cenas de cada día. Intentamos combinar proteínas, vitaminas, minerales, hidratos de carbono, grasas y fibra. La clave es comer un poco de todo en las cantidades justas incorporando diferentes tipos de alimentos, la mayoría frescos.

Te mostramos platos que te pueden servir de inspiración, un menú no tiene por qué ser rígido, y que puedes adaptar a tu gusto. Planificar puede ser sinónimo de comer con más calma y conciencia y para ello no olvides la importancia de revisar lo que tienes en la despensa y en la nevera y hacer la lista de la compra con los ingredientes que te faltan. ¡Feliz semana!

MENÚ SEMANAL DEL LUNES 27 DE OCTUBRE AL DOMINGO 2 DE NOVIEMBRE

LUNES

• Comida: Rollitos de pollo con salsa de zanahoria 
• Cena: Ensalada de salmón ahumado, hinojo y granada

MARTES

• Comida: Patatas a la riojana
• Cena: Quiche de calabaza, queso feta y pesto 

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MIÉRCOLES

• Comida: Conejo en escabeche 
• Cena: Tortilla de verduras a la hierbabuena 

JUEVES

• Comida: Ñoquis con chirlas en salsa de tomates
• Cena: Tacos de ternera con queso y espinacas

VIERNES

• Comida:  'Dahl' de lentejas con espinacas y tofu
• Cena: Trucha en papillote rellena de jamón y pistachos 

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SÁBADO

• Comida: Sopa de pecho de ternera con judías blancas y puerro
• Cena: Salpicón de langostinos 

DOMINGO

• Comida: Arroz caldoso con bogavante
• Cena: Pizza con jamón, olivas, rúcula y parmesano