Skip to main contentSkip to footer
crepes platano age© Age Fotostock

Crepes de plátano y chocolate

25 min
fácil
5 comensales

Las crepes son una de esas recetas versátiles que lo admiten todo. No imaginas la cantidad de rellenos diferentes con los que se prepara este plato popular de la gastronomía bretona, tanto en versión dulce como salada. Apostamos por hacerlas con plátano y chocolate fundido.

Ingredientes

Para las crepes
  • 150 mililitros de leche
  • 75 gramos de harina de trigo
  • 25 gramos de mantequilla + 2 cucharadas
  • 1 unidad de huevo
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 pizca de sal
Otros
  • 3 unidades de plátano
  • chocolate negro fundido

Preparacion

  1. Mezcla todos los ingredientes de las crepes en el vaso de la batidora y tritura.
  2. Deja reposar 1 hora en la nevera.
  3. Engrasa una sartén con mantequilla y ve echando cucharadas de la masa para formar las crepes por ambos lados.
  4. Enrolla las crepes.
  5. Pela y corta los plátanos en rodajas.
  6. Sirve las crepes con el plátano y chocolate fundido.