Un bagel es un pan bastante denso, con forma de rosca que puede haber sido elaborado con tantas harinas como pueden utilizarse en los panes normales y suele llevar semillas por encima. Es el desayuno o la merienda perfectos. En esta receta, lo vamos a rellenar con jamón de Parma -o cualquier otro- y queso ricotta -puedes elegir otra variedad-. Y le daremos un toque refrescante con algunos brotes.
Ingredientes
- 4 unidades de bagels con semillas
- 8 lonchas de jamón de parma
- 100 gramos de ricotta
- aceite de oliva virgen extra
- brotes
Preparación
- Abre los 'bagels' por la mitad y tuéstalos.
- Coloca en las tapas de abajo la ricotta.
- Encima pon las lonchas de jamón de Parma.
- Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unos brotes.
- Coloca las tapas de los 'bagels' encima ¡y ya los tienes!
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