La combinación de aguacate con salmón ahumado tiene infiinitas posibilidades. Para el desayuno, a media nañana, una comida ligera, una merienda o una cena socorrida. ¡Es una de las opciones más ricas, rápidas y sencillas de hacer!
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de centeno
- 2 unidades de aguacate
- 1 unidad de pepino
- 4 lonchas de salmón ahumado
- rúcula
- lima
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
- Parte los aguacates, quita el hueso y corta la pulpa en láminas.
- Tuesta las rebanadas de pan de centeno.
- Coloca sobre cada rebanada las láminas de aguacate, el pepino cortado en rodajas finas y las lonchas de salmón ahumado.
- Incorpora la rúcula.
- Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra, zumo de lima y sal.
- Acompaña con unos trocitos de lima.
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