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Sándwich de 'steak' de carne con aliño de mostaza
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clock 20min | easyFácil

Sándwich de 'steak' de carne con aliño de mostaza

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Sándwich de 'steak' de carne con aliño de mostaza

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Compra una buena carne para preparar este sándwich, magra y sin ningún nervio, porque la vamos a cocinar simplemente vuelta y vuelta en la plancha. La meteremos entre dos rebanadas de pan de sándwich untadas con un aliño de mostaza y lo acompañamos con rúcula y cebolla roja.

  • 4 rebanadas de Pan de molde blanco, integra, cereales...
  • 2 ud de Filetes de ternera grandes, de 1,5 cm de grosor
  • 0.5 unidad de Cebolla morada
  • 1 puñado de Rúcula
  • 1 cucharada de Mostaza
  • 1 cucharadita de Miel
  • 1 cucharadita de Vinagre de Módena
  • 2 cc de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Prepara el aliño mezclando en un bol la mostaza, la miel, el aceite de oliva y el vinagre de Módena.

  2. 2.

    Salpimenta los filetes, cocínalos a la plancha vuelta y vuelta con unas gotas de aceite.

  3. 3.

    Tuesta las rebanadas de pan y corta en dos cada una.

  4. 4.

    Pela y corta la cebolla en juliana.

  5. 5.

    Monta los sándwiches untando un poco del aliño en cada rebanada, por la rúcula, la cebolla y la carne.

  6. 6.

    Tapa con las otras rebanadas y sirve los sándwiches con el resto del aliño en un pequeño bol.

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