El mojito es un cóctel de origen cubano que se ha hecho popular en cualquier rincón del mundo. El tradicional está hecho con una base de ron, soda, azúcar y menta o hierbabuena. A partir de ahí, hay multitud de versiones, como esta en la que le damos protagonismo al melocotón.
Ingredientes
- 50 centilitros de zumo de melocotón
- 2 unidades de lima
- 4 cucharaditas de azúcar blanca
- 20 centilitros de soda
- 30 hojas de menta fresca
- 1 unidad de melocotón
- 4 chupitos de ron blanco
- hielo picado
Preparación
- Introduce en 4 vasos las hojas de menta, el azúcar y el zumo de 1 lima.
- Maja los ingredientes con una mano de mortero.
- Añade el ron y la soda y mezcla bien con una cuchara de cóctel.
- Sirve en vasos y decora con trozos de melocotón, rodajas de lima y hojas de menta.
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