Coctelería
Recetas de cócteles
La palabra cocktail o cóctel es tan evocadora que es capaz de trasladarnos hasta los bares clandestinos de la Ley Seca, a la cuba del siglo XIX, a un speakeasy, al salón de un hotel colonial en las indias o a las doradas arenas bañadas de una playa hawaiana. Si, la coctelería es mágica. Tiene esa alquimia de transformar un licor que seríamos incapaces de tragar solo, en un trago sorprendente. Toma nota de esta selección de cócteles elaborados con los mejores alcoholes y zumos.
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De barra en barra: dónde probar los mejores cócteles de Madrid
Durante 10 días aterriza en la capital una nueva edición de ‘Madrid Cocktail Week’ con la participación de más de 65 coctelerías y un buen número de actividades y experiencias para el público aficionado a la mixologíaPor Iraide Almudí
Bebidas sin alcohol refrescantes, saludables y deliciosas
La tendencia líquida este verano, y en realidad ya en cualquier época del año, no se mide en grados de alcohol, sino en creatividad, naturalidad y mucho colorPor César G. Truco
Cócteles inspirados en Sexo en Nueva York para sentirte como Carrie, Charlotte, Miranda o Samantha
El Cosmopolitan se convirtió en el cóctel emblemático de esta serie. Sus protagonistas hicieron de este combinado un auténtico símbolo. El Hotel Hard Rock Madrid ha creado varios más en homenaje a Sexo en Nueva York, que podrás disfrutar en la capital hasta finales de septiembre y participar en un atractivo concurso.Por Susana Baticón
Cómo hacer un buen tinto de verano: 6 consejos para que quede suave y refrescante
Hay pocas bebidas más españolas que esta. Consumida durante todo el año, es (como su nombre indica) el verano cuando más se disfruta en bares y terrazas. Pero no siempre se sirve de forma adecuada. Nosotros te damos la fórmula perfecta, y algunos consejos extra, para que al prepararlo en casa resulte delicioso.Por Susana Baticón
Perfectos para el verano: los 11 mejores cócteles para disfrutar en días calurosos
En estos meses el cuerpo nos pide bebidas no solo sabrosas, sino refrescantes. Muchos cócteles encajan en esa descripción, entre ellos, estos 11 que hemos seleccionado, perfectos para disfrutar en los días de más calor.Por Susana Baticón
Del Daiquiri de fresa al Virgin Daiquiri: ideas para versionar este cóctel clásico
Repasamos el curioso origen de este trago emblemático de la coctelería; preparamos su versión más tradicional y también otras versiones igualmente refrescantesPor Iraide Almudí
De rosados picantes a bebidas de café con tomate: así son los cócteles que ‘se llevan’ este verano
El experto en coctelería Carlos Ríos nos cuenta las grandes tendencias que marcan actualmente el ‘universo líquido’Por Iraide Almudí
El barman Diego Cabrera: "los cócteles Collins y el Spritz son mis favoritos para el verano"
La coctelería puede ser una gran aliada también en verano. Los gustos cambian y apetecen unos sabores determinados y, por supuesto, más frescor. Diego Cabrera, el gran bartender y fundador de Salmon Guru, nos explica cuáles son las mejores propuestas para esta época. Y nosotros te mostramos algunos de nuestros cócteles favoritos para los meses de calor.Por Susana Baticón
Cóctel Spritz, una explosión de burbujas que nunca pasa de moda
Nacido en el siglo XIX en la región del Véneto, al norte de Italia, se atribuye su creación a los soldados austríacos durante la ocupación del Imperio Austrohúngaro, que diluían el vino italiano con agua gasificada, una costumbre conocida como 'spritz' que procede del verbo alemán 'spritzen', que significa rociar. Este cóctel se hizo superpopular y lo sigue siendo.Por Susana Baticón
Cóctel Tom Collins: refrescante y con burbujas
El Tom Collins es un cóctel muy parecido al gin sour (ginebra + limón + azúcar), pero más ligero y burbujeante, algo que lo convierte en una de las mejores opciones para tomar en verano, eso sí, al llevar alcohol, siempre con moderación.Por Susana Baticón
Refrescante, sofisticado y sencillísimo de hacer en casa: ¿conoces el cóctel de moda?
El ‘St-Germain Spritz’ resulta un trago perfecto para los días más calurosos de primavera y verano, pero… ¿cuáles son sus ingredientes?, ¿en qué se parece al popular Aperol Spritz?...
Los 12 cócteles clásicos imprescindibles que nunca pasan de moda
En su Día Mundial, te traemos los cócteles más clásicos de todos los tiempos. Mojito, Pisco Sour, Negroni, Bloody Mery... ¿cuál es tu favorito?Por Susana Baticón
Rebujito: receta clásica y ricas versiones para montar tu propia Feria de Abril
A base de vino manzanilla (o fino) y refresco de lima-limón, se trata de la bebida por antonomasia de las ferias andaluzas como la de Sevilla que se celebra estos díasPor Iraide Almudí
¿Conoces las nuevas tendencias en coctelería?
Cócteles con carbónico, menos alcohol y las técnicas más vanguardistas son solo algunas de las demandas del público dentro de la mixologíaPor Susana Baticón
El ‘Mejor bar del mundo’ está en Ciudad de México
Madrid acogió anoche la gala de ‘The Word’s 50 Best Bars’, influyente lista que anualmente agrupa a los mejores bares del planeta y que este año ha aupado a su número 1 al mexicano ‘Handshake Speakeasy’Por Iraide Almudí
Esta bebida española de toda la vida es tendencia hasta en Nueva York
El carajillo español está viviendo una época dorada, gracias a la reinvención que se ha hecho de ella de la mano de uno de nuestros licores más conocidosPor Susana Baticón
‘Mint Julep’: ¿conoces el refrescante cóctel llegado de Estados Unidos?
Perfecto para los calurosos días de verano, sus ingredientes principales son bourbon, azúcar, menta… ¡y mucho hielo!Por Iraide Almudí
Cócteles: adiós Margarita, dejen paso a la Paloma
Tequila y refresco de pomelo son los ingredientes básicos para preparar uno de los combinados más populares de México, perfecto para brindar durante las calurosas veladas veraniegasPor Iraide Almudí
Tinto de verano en casa, paso a paso
Hay pocas bebidas tan españolas como esta. Consumida durante todo el año, es (como su nombre indica) el verano cuando más se disfruta en bares y terrazas. Lo que orurre es que no siempre se sirve de forma adecuada. Nosotros te damos la fórmula perfecta, y algunos consejos extra, para que al prepararlo en casa resulte delicioso. Por Susana Baticón
Paso a paso para un mojito... ¡de diez!
Este cóctel refrescante a base de ron, hierbabuena, lima, azúcar y soda, es un clásico que nos llega desde Cuba y que tiene legión de fans en todo el mundoPor Susana Baticón
'Old Fashioned' con bourbon, naranja, canela y romero
Por Susana Baticón
Margarita con sidra y manzana
Por Susana Baticón
Cóctel Cosmopolitan navideño
Por ¡HOLA! Cocina
Candy Cane Martini o martini de bastones de caramelo de Navidad
Por ¡HOLA! Cocina
Las mejores ginebras para preparar un gin tónic
Secas, afrutadas, florales... las podemos encontrar en el mercado para todos los gustos. Elegimos las mejores ginebras en el Día Internacional del Gin Tonic para preparar el combinado más famoso de todos los tiemposPor Susana Baticón
Polos de 'gin tonic' con hierbas aromáticas
Por ¡HOLA! Cocina
Cóctel sin alcohol de cítricos, pepino y menta
Por ¡HOLA! Cocina
Mojito de mango
Por ¡HOLA! Cocina
Pisco: el curioso origen de su nombre y 4 cócteles para disfrutarlo
Este destilado procedente de la uva es ingrediente estrella del famoso 'Pisco Sour' y otros sabrosos combinados como estos que os enseñamos a prepararPor Iraide Almudí
'Rebujito'
Por Susana Baticón
'Vesper Martini'
Por ¡HOLA! Cocina
Cómo hacer el gin tonic perfecto
Sigue siendo uno de los combinados estrella. La fórmula es sencilla: ginebra, tónica, hielo y un toque de limón. Este es el gin tonic de toda la vida y te enseñamos a prepararloPor Susana Baticón
'Dark and stormy'
Por ¡HOLA! Cocina
Tormenta Negra
Por ¡HOLA! Cocina
'Mint julep' con ron
Por Susana Baticón
'Citrus rum cooler'
Por Susana Baticón
Daiquiri de limón
Por Susana Baticón