Ya se encuentran 'lassies' comerciales en el mercado, pero te recomendamos que los preparares de manera casera. Tan solo necesitas fruta, yogur y especias y una buena batidora o licuadora o un robot de cocina. Esta vez lo elaboramos con sandía, fresa, bayas de goji, agua de rosas, una pizca de cardamomo y otra de jengibre en polvo.
Ingredientes
- 100 gramos de fresas
- 200 gramos de sandía
- 2 unidades de yogur
- leche de almendras
- 1 puñado de bayas de goji
- 1 pizca de cardamomo
- 1 pizca de jengibre seco en polvo
- agua de rosas
- edulcorante al gusto
- hielo
Preparación
- Quita la cáscara y las pepitas de la sandía y trocea la pulpa.
- Lava, seca y quita los rabitos de las fresas; pártelas por la mitad.
- Incorpora en el vaso de la batidora, licuadora o robot de cocina la sandía, las fresas y las bayas de goji.
- Añade los yogures, la leche de almendras, el cardamomo, el jengibre y el agua de rosas.
- Tritura bien, añade unos cubitos de hielo y vuelve a triturar.
- Sirve el 'lassi' en unos vasos o en unas copas.
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