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Mini tortitas con frambuesas y miel
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clock 30min | easyFácil

Mini tortitas con frambuesas y miel

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Preparamos una masa de tortitas pero en lugar de hacerlas grandes, usamos un molde de aro pequeño para prepararlas en tamaño mini. Las vamos a acompañar con una frambuesas frescas y les pondremos un toque un poquito más dulce con un buen chorro de miel. El resultado es uno de los desayunos más ricos para disfrutar por la mañana y llenarte de energía.

  • 2 ud de Huevo
  • 0.5 litro de Leche
  • 50 g de Mantequilla
  • 180 g de Mantequilla
  • 50 g de Azúcar blanco
  • 2 cc de Levadura en polvo
  • 1 cucharadita de Bicarbonato
  • 1 pizca de Sal
  • Frambuesas
  • Miel
  1. 1.

    En un bol grande, batimos los huevos, añadimos la leche, la mantequilla y mezclamos.

  2. 2.

    Agregamos la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal y batimos hasta que quede una masa suave y sin grumos.

  3. 3.

    Dejamos reposar unos minutos la masa.

  4. 4.

    Colocamos una sartén a fuego medio y añadimos una cucharadita de mantequilla.

  5. 5.

    Cuando se derrita, ponemos un aro pequeño de metal para formar tortitas mini del mismo tamaño

  6. 6.

    Cuando se cuajen, les damos la vuelta para que se hagan también por el otro lado.

  7. 7.

    Ponemos las mini tortitas en boles, añadimos las frambuesas y un buen chorro de miel, ¡y listo!

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