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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Espaguetis de remolacha con queso azul
Espaguetis de remolacha con queso azul
Por
¡HOLA! COCINA
La remolacha tiene un sabor muy particular que a algunos les enloquece. Si te encuentras en este grupo, no dejes de probarla de esta forma. La cortamos en forma de espaguetis con un espiralizador para servirlos con queso azul, pipas de girasol y una vinagreta clásica.
- 3 ud de Remolacha fresca
- 200 g de Queso azul
- 4 cc de Pipas de girasol
- 4 cc de Aceite de oliva virgen extra
- 2 cc de Vinagre de manzana
- Sal
-
1.
Lava bien las remolachas, pélalas y conviértela en espaguetis con un espiralizador.
-
2.
Echa los espaguetis de remolacha en una ensaladera.
-
3.
Añade el queso azul desmenuzado y las pipas de girasol.
-
4.
Adereza la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y sal.
-
5.
Y ya lo tienes listo para servir.
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