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Fácil
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6 COMENSALES
'Cheesecake' de naranja con cobertura de chocolate blanco
'Cheesecake' de naranja con cobertura de chocolate blanco
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¡HOLA! COCINA
Si te gusta el queso, la naranja y el chocolate blanco, ¡te apasionará este postre! Es una versión de 'cheesecake', que aromatizamos con naranja, cubrimos con chocolate blanco y acompañamos con naranja confitada en rodajas.
- 3 ud de Naranja
- 400 g de Queso crema
- 20 g de Mantequilla en pomada
- 150 g de Azúcar blanca
- 10 g de Azúcar de vainilla
- 4 ud de Huevo
- 200 g de Chocolate blanco
- Naranja confitada en rodajas para decorar
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1.
Engrasa con un poco de mantequilla un molde y precalienta el horno a 150ºC.
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2.
Ralla finamente la piel de una naranja previamente lavada y secada.
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3.
Mezcla en un bol grande los huevos enteros, la piel de naranja rallada, el azúcar y el azúcar vainillado.
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4.
Incorpora el queso crema y mezcla todo bien hasta obtener un compuesto homogéneo.
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5.
Vuelca la mezcla en el molde y hornea entre 45 y 50 minutos a 150º.
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6.
Saca y deja que se atempere.
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7.
Funde 150 gramos del chocolate blanco al baño maría.
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8.
Cubre la tarta con el chocolate fundido y decora con el resto del chocolate rallado y rodajas de naranja confitada.
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