A partir de sémola de trigo se hace el cuscús, ingrediente básico de esta ensalada a la que agregamos pollo, tomates, piñones y una vinagreta de lima y cilantro. Métela en un táper y no dudes en llevártela a la oficina para tomar en tu almuerzo.
Pincho de champi con chorizo y pimientos de PadrónPor Susana Baticón