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Brochetas de melón, mozarela y jamón
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clock 10min | easyFácil

Brochetas de melón, mozarela y jamón

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Un aperitivo fresco, ligero y sencillo de preparar. Pinchamos en unos palos de brocheta unas bolitas de melón 'Cantaloup', el naranja y de mozarela y rematamos con unas lonchas de jamón serrano, que aderezamos con un buen aceite de oliva virgen extra y unas hojas de albahaca fresca.

  • 0.5 unidad de Melón variedad 'Cantaloup'
  • 8 ud de Queso mozzarella (bolitas)
  • 4 lonchas de Jamón serrano
  • 4 cc de Aceite de oliva virgen extra
  • Albahaca fresca
  • Perifollo para decorar
  1. 1.

    Pela el melón y saca bolitas del tamaño de la mozarela ayudándote con un saca bolas.

  2. 2.

    Escurre bien el queso de su agua de conserva y sécalo.

  3. 3.

    Pincha en palos de brocheta dos bolitas de melón, dos de queso y una loncha de jamón serrano.

  4. 4.

    Mezcla el aceite de oliva con la albahaca fresca y aliña con el resultado las brochetas.

  5. 5.

    Sirve y decora con unas hojitas de perifollo.

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