)
01:00
|
Fácil
|
6 COMENSALES
Champiñones empanados con salsa de cabrales
Champiñones con salsa de cabrales
Por
¡HOLA! COCINA
Este delicioso plato nos puede servir, bien como un entrante o aperitivo al centro, bien como una de las opciones a incluir en una de nuestras mesas de cumpleaños o cualquier celebración que organicemos. Los champiñones se sirven en pequeños bocados, pinchados en brochetas y la salsa siempre a su lado.
- 100 g de Queso Cabrales
- 150 g de Sidra natural asturiana
- 350 g de Nata para cocinar (35% M.G.)
- 1 pellizco de Sal
- 1 pellizco de Pimienta negra
- 500 g de Champiñones enteros en conserva y escurridos
- 2 cs de Harina integral
- 2 ud de Huevos batidos
- 100 g de Pan rallado
- Aceite de oliva
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
390cal
Hidratos
15.7g
Grasas
33.1g
Fibra
0.5g
Proteinas
7.4g
-
1.
Ponemos en el vaso el queso cabrales y la sidra. Programamos 5min/100ºC/vel 3,5.
-
2.
Agregamos la nata, un pellizco de sal y pimienta. Programamos 20min/Varoma/vel 3. Ponemos la salsa de cabrales en un bol y reservamos en el frigorífico.
-
3.
Ponemos los champiñones en una bolsa con dos cucharadas de harina integral y los movemos para que se impregnen de manera uniforme. Los ponemos en el recipiente Varoma, sacudimos el exceso de harina y rebozamos los champiñones en el huevo batido y el pan rallado. Los freímos en una sartén con aceite de oliva y los reservamos sobre un papel absorbente para retirar el exceso.
-
4.
Pinchamos los champiñones con los palillos de brocheta y los servimos junto a la salsa de cabrales que hemos elaborado.
Más recetas de
VERDURAS:
Últimas recetas:
