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10min
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Fácil
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1 PORCIONES
'Mug cake' de plátano y chocolate blanco
'Mug cake' de plátano y chocolate blanco
Por
¡HOLA! COCINA
Si eres de los que practicas deporte por las mañanas, esta receta te encantará para formar parte de tu desayuno a diario: mezcla el plátano con el chocolate blanco para un 'mug cake' que, en apenas diez minutos, está listo para hundir la cuchara.
- 1 unidad de Plátano maduro
- 1 cucharadita de Margarina
- 1 unidad de Huevo
- 2 cc de Azúcar blanca
- 1 cucharada de Leche (puede ser bebida vegetal)
- 2 cc de Harina
- 0.5 cucharadita de Levadura de repostería
- 1.5 cs de Chocolate blanco picado
- 3 ud de Nueces picadas
- 2 rodajas de Plátano para decorar
- Azúcar glas para decorar
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
579cal
Hidratos
72.12g
Grasas
23.44g
Proteinas
15.84g
Grasas saturadas
6.5g
-
1.
En una taza, ponemos la margarina y derretimos en el microondas a máxima potencia durante 25 segundos.
-
2.
En un bol, chafamos el plátano con la leche y reservamos.
-
3.
En otro bol pequeño, fundimos una cucharada de chocolate blanco al microondas durante unos segundos, a potencia baja para que no se nos queme.
-
4.
Incorporamos a la margarina, el azúcar y el huevo, batiendo muy bien. Añadimos ahora el puré de plátano, el chocolate blanco fundido, la harina, la levadura y dos nueces picadas. Mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes.
-
5.
Cocemos en el microondas a potencia máxima durante, al menos, un minuto. Añadimos el resto de chocolate blanco y la nuez picada, dejando 50 segundos más en el microondas. Comprobamos que está cocido y, en ese caso, retiramos.
-
6.
Dejamos enfriar y decoramos con las rodajas de plátano y con azúcar glas al gusto.
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