David de Jorge es la clara representación de Robin Hood. Su objetivo principal como cocinero es crear recetas de ricos para que los pobres coman como auténticos royals. Una premisa que ha llevado por bandera desde los inicios de su carrera profesional.
El reconocido chef ha acudido como invitado al programa de Y ahora Sonsoles en la tarde de este viernes, 23 de octubre. Ante la atenta mirada de Sonsoles Ónega y del resto de colaboradores, De Jorge ha recordado cómo comenzó su andadura en el mundo culinario. "Cuando era niño ya quería ser cocinero, porque mis padres eran tenderos e invitaban a amigos en casa. A mí me gustaba ser anfitrión de todos ellos. Todo eso fraguó en mí la ilusión de la cocina", ha rememorado.
© Antena 3Aunque se ha formado en las mejores escuelas, fue su familia la que le guio hasta donde está hoy. "En mi casa, lo que no te comías por la mañana, te lo comías por la tarde", ha contado el cocinero, originario de Fuenlabrada.
Aprovechando que ha echado la vista atrás para recordar sus primeros pinitos en la cocina, David de Jorge se ha sincerado sobre su paso por el colegio. "Qué mal", han sido sus palabras tras hacer Sonsoles alusión al centro educativo. "Lo pasé muy bien en el colegio y mis amigos de entonces siguen siendo los mismos, pero echaba en falta a las chicas. Luego ya el fin de semana me relacionaba con ellas", ha recordado el chef madrileño.
Su historia de superación
En la historia de David de Jorge hay un capítulo que merece especial atención. La comida se convirtió en su peor enemigo años atrás. El cocinero llegó a pesar cerca de 300 kilos. Una situación que, como él mismo ha contado en el plató del programa de Antena 3, tuvo que atajar por cuestiones de salud. "Con 40 años pesaba 267 kilos; me dijeron que adelgazaba o moría", ha asegurado, tajante, el chef.
© @robinfoodFue a comienzos de 2012 cuando David se colocó un balón gástrico con el que logró bajar cerca de 70 kilos. Un año más tarde, en 2013, se sometió a una reducción de estómago para limitar su capacidad gástrica. Ya en 2017 culminó este proceso tras extirpar el exceso de piel.
Su mujer, su más férreo apoyo
El conocido como chef de los famosos logró su cometido gracias a su trabajo. Eso sí, estuvo en todo momento acompañado de su mujer, Eli Abad, quien ha estado presente en la tarde de este viernes en el plató de Y ahora Sonsoles.
David de Jorge y su pareja se conocieron hace más de dos décadas. Su primer encuentro tuvo lugar después de que Eli sufriera un desmayo en el mar y David la auxilió. "Al volver en mí, lo primero que vi fue a David, acercándose con un puro", aseguró años atrás en una entrevista con El Correo. En el año 2010 sellaron su amor con una ceremonia civil en Hondarribia. El cocinero, cabe recordar, le regaló un anillo hecho con una tortilla de patatas.
© @robinfoodPsicóloga especializada en Gerontología, Eli Abad se ha mantenido siempre en un bajo perfil. Sin embargo, en las escasas ocasiones en las que se ha pronunciado públicamente se ha deshecho en elogios hacia su marido. "Me hace reír. Es muy detallista. Me hace sentir la más reina. Cuando empecé con él, era así; y sigue siendo. ¿David? David me hace sentir especial. Eso nos encanta a todas. Y a todos. Es muy grande que David me quiera. Es muy independiente. Eso es importante porque yo también lo soy. Me empuja, puedo hacerlo todo, no tengo límites", contó su charla con el citado medio.
