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Tortitas de plátano y avena con 'chips' de chocolate
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clock 15min | easyFácil

Tortitas de plátano y avena con 'chips' de chocolate

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¿A quién no le apetecen unas tortitas de vez en cuando? Sobre todo, si es fin de semana y si, como éstas, son saludables, con un extra de proteínas y nutritivas. Avena, chocolate y plátano. El 'topping' lo decides tú.

  • 150 g de Harina de avena
  • 60 g de Nueces picadas
  • 120 g de Plátano maduro
  • 1 cucharada de Azúcar moreno
  • 1 unidad de Huevo mediano
  • 0.5 cucharadita de Extracto de vainilla
  • 1 cucharada de Levadura en polvo
  • 1 pizca de Sal
  • 200 ml de Bebida vegetal
  • 60 g de Pepitas de chocolate
INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

265cal

Hidratos

28.7g

Grasas

13g

Proteinas

8.3g

  1. 1.

    En un plato, machamos el plátano con un tenedor hasta que esté deshecho.

  2. 2.

    En un bol, mezclamos la harina de avena, el azúcar moreno, la levadura en polvo y la sal.

  3. 3.

    En otro bol, batimos el huevo y añadimos la leche. A continuación, agregamos el plátano y el extracto de vainilla.

  4. 4.

    Unimos ambos boles en uno, mezclando ingredientes sólidos y líquidos, mezclando bien con unas varillas.

  5. 5.

    Picamos las nueces con un cuchillo y las añadimos al bol, junto a las pepitas de chocolate. Mezclamos.

  6. 6.

    En una sartén antiadherente a fuego medio, vamos echando cucharadas de masa para formar las tortitas. Cuando veamos que salen burbujas por un lado, le damos la vuelta hasta que ambos estén doradas.

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