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10min
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Fácil
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2 PORCIONES
Café con crema batida y huevo
Café con crema batida y huevo
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¡HOLA! COCINA
Este delicioso café es, además de cremoso, perfecto para todos aquellos que prefieren practicar deporte a primera hora de la mañana, pues el extra de proteínas del huevo te ayuda en la recuperación tras el ejercicio. Eso sí, exige un poco de preparación.
- 80 ml de Café expreso
- 2 ud de Yemas de huevo
- 2 cs de Azúcar blanca
- 1 chorrito de Crema batida
-
1.
Preparamos el café como habitualmente lo hagamos.
-
2.
Mientras, batimos las yemas de los huevos con el azúcar.
-
3.
A continuación, añadimos el café y removemos, calentando al baño María la mezcla hasta formar una crema fina y espumosa. Por último, agregar un chorrito de crema batida en cada taza.
-
4.
Si queremos templarlo, es mejor hacerlo con cubitos de hielo.
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