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Sándwich de salmón ahumado con huevo
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clock 20min | easyFácil

Sándwich de salmón ahumado con huevo

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Una receta muy socorrida para un perfecto desayuno o una cena ligera. Este sándwich de salmón, pepino, tomate y mostaza es saludable y nutritivo. Un bocado fácil y rápido de elaborar.

  • 8 rebanadas de Pan multicereal
  • 4 cs de Queso crema
  • 2 ud de Pepinos holandeses
  • 16 lonchas de Salmón ahumado
  • 4 cs de Mostaza
  • 4 ud de Huevos
  • 2 ud de Tomates rojos y maduros
  • 50 g de Brotes tiernos
  1. 1.

    Cocemos los huevos en abundante agua hirviendo durante 7 minutos. Sacamos a un recipiente con agua helada para cortar su cocción. Pelamos y reservamos.

  2. 2.

    Cortamos rodajas de pepino y tomate.

  3. 3.

    Tostamos las rebanadas de pan en un tostador o plancha por ambas caras.

  4. 4.

    Untamos una cucharada de queso crema en cada rebanada, otra de mostaza, dos rodajas de tomate, dos rodajas de pepino, 4 lonchas de salmón, un huevo cocido partido en dos y tapamos con otra rebanada de pan.

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