La presentación de este bacalao con costra de hierbas sobre cama de chirivía y lima resulta impecable. Elegante y digno del mejor de los restaurantes. Pero su elaboración es mucho más sencilla de lo que parece. La combinación de la textura del bacalao skrei, con la crema de chirivías y un cítrico que resulta chispeante te encantará.