'Bagels' al estilo 'caprese'
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clock 15min | easyFácil | 2 PORCIONES

'Bagels' al estilo 'caprese'

Unimos la cocina italiana y la norteamericana en un sándwich diferente, rellenando uno de los clásicos panes 'bagel' con los ingredientes de una de las ensaladas más tradicionales de nuestros vecinos al otro lado del Mediterráneo: una ensalada 'caprese'. El queso 'mozzarella' derretido será tu perdición.

Bagels de ensalada caprese.

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Unimos la cocina italiana y la norteamericana en un sándwich diferente, rellenando uno de los clásicos panes 'bagel' con los ingredientes de una de las ensaladas más tradicionales de nuestros vecinos al otro lado del Mediterráneo: una ensalada 'caprese'. El queso 'mozzarella' derretido será tu perdición.

  • 2 ud de Bagels
  • 1 unidad de Tomates
  • 1 manojo de Albahaca
  • 4 lonchas de Queso mozzarella
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. 1.

    Abrimos cada uno de los panes de 'bagel' por la mitad y los tostamos ligeramente, con el tostador o en una plancha.

  2. 2.

    Lavamos las espinacas y dejamos que escurran sobre un papel absorbente. Lavamos también el tomate y lo cortamos en rodajas.


  3. 3.

    Montamos nuestro 'bagel' poniendo una primera capa de tomate, las hojas de espinaca por encima y cubriendo con las lonchas de queso 'mozzarella'. Espolvoreamos un poco de pimienta negra recién molida y rociamos con un poco de aceite de oliva virgen extra.

  4. 4.

    Calentamos al horno o en el microondas apenas unos minutos, hasta que veamos que el queso se derrite.

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