40min
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Fácil
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2 PORCIONES
Barritas de cereales y frutos secos
Barritas de cereales y frutos secos.
Por
¡HOLA! COCINA
Para anticiparse a esa incómoda sensación de estómago vacío lo mejor es contar con algunas ideas que nos permitan 'pecar' a base de un picoteo saludable. Estas barritas son ideales para meter en el bolso y no caer en los productos 'ultraprocesados' de siempre. Igualmente, resultan perfectas como tentempié para los más peques especialmente a la hora del recreo.
- 0.5 tz de Almendra entera
- 0.5 tz de Nueces
- 3 tz de Avena
- 1 tz de Copos de maíz
- 0.5 tz de Uvas pasas
- 0.25 tz de Pipas de calabaza
- 3 ud de Huevos
- 2 cs de Miel
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1.
Precalentamos el horno a 175 ºC.
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2.
Trituramos las nueces, las almendras y los copos de maíz. Mezclamos con las uvas pasas, las pipas y la avena.
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3.
Añadimos tres claras de huevo y dos cucharadas de miel. Mezclamos todo bien, ayudándonos con las propias manos al final.
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4.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y la engrasamos con un poco de aceite para que no se pegue. Vertemos la masa, colocamos otro papel vegetal encima y aplastando con delicadeza para unificar la superficie.
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5.
Retiramos el papel superior y horneamos durante 30 minutos.
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6.
Transcurrido este tiempo, dejamos que se enfríe y cortamos formando las barritas.
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