Galletas de chocolate

Name: Galletas de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 180 gramos de chocolate al 70% de cacao; 250 gramos de harina; 100 gramos de mantequilla; 200 gramos de azúcar blanca; 1 unidades de huevos; 1 cucharaditas de levadura en polvo; 1 cucharaditas de vainilla natural; 1 pizcas de sal

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Se trata de una receta muy sencilla que, a buen seguro, gustará a toda la familia. Estas galletas de chocolate son una versión muy básica de las tradicionales 'cookies'. Anima a los más pequeños a que te ayuden a prepararlas y disfrutad todos del goloso resultado.

Ingredientes

180 gramos de chocolate al 70% de cacao
250 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar blanca
1 unidades de huevos
1 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharaditas de vainilla natural
1 pizcas de sal

Preparación

En un bol batimos la mantequilla (en pomada; esto es, no recién sacada del frigorífico) junto con el azúcar hasta que quede cremoso; incorporamos el huevo.
Añadimos, poco a poco, la harina, la levadura, y la vainilla tamizadas, trabajándolo bien para evitar que se formen grumos.
Agregamos el chocolate picado y mezclamos.
Colocamos un papel sulfurizado sobre una bandeja de horno.
Con la masa formamos discos de unos 8 centímetros de diámetro sobre el papel, distanciados entre sí.
Los aplastamos con el dorso de una cuchara (si se pega la masa podemos mojar la cuchara en agua fría).
Los introducimos en el horno precalentado a 180º C durante 15 minutos, hasta que queden crujientes.
Sacamos del horno y presentamos como más nos guste: en una bandeja, en un plato bonito, en tarro...

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