30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Se trata de una receta muy sencilla que, a buen seguro, gustará a toda la familia. Estas galletas de chocolate son una versión muy básica de las tradicionales 'cookies'. Anima a los más pequeños a que te ayuden a prepararlas y disfrutad todos del goloso resultado.
- 180 g de Chocolate al 70% de cacao
- 250 g de Harina
- 100 g de Mantequilla
- 200 g de Azúcar blanca
- 1 ud de Huevos
- 1 cc de Levadura en polvo
- 1 cc de Vainilla natural
- 1 pizcas de Sal
-
1.
En un bol batimos la mantequilla (en pomada; esto es, no recién sacada del frigorífico) junto con el azúcar hasta que quede cremoso; incorporamos el huevo.
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2.
Añadimos, poco a poco, la harina, la levadura, y la vainilla tamizadas, trabajándolo bien para evitar que se formen grumos.
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3.
Agregamos el chocolate picado y mezclamos.
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4.
Colocamos un papel sulfurizado sobre una bandeja de horno.
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5.
Con la masa formamos discos de unos 8 centímetros de diámetro sobre el papel, distanciados entre sí.
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6.
Los aplastamos con el dorso de una cuchara (si se pega la masa podemos mojar la cuchara en agua fría).
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7.
Los introducimos en el horno precalentado a 180º C durante 15 minutos, hasta que queden crujientes.
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8.
Sacamos del horno y presentamos como más nos guste: en una bandeja, en un plato bonito, en tarro...
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