Esta sopa es ideal para cuando hace fresquito. Su toque especial se lo da el tomate asado y las hierbas aromáticas. La convertimos en un plato único, acompañándola de unos sándwiches de queso fundido, para comer recién hechos. Es una opción ideal para cenar: rápida, fácil y saludable.
'Muffins' de quinoa con espinacas y ricottaPor Susana Baticón