Ensalada de aguacate con atún y lima
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clock 15min | easyFácil | 4 COMENSALES

Ensalada de aguacate con atún y lima

El aguacate siempre aporta sabor y textura a cualquier plato, así que hoy vamos a darle el protagonismo que se merece en esta ensalada, acompañado de atún y lima. Se convertirá en un primer plato ideal para tu día a día, ya que es una opción sana, fácil y rápida. Incluso puedes servir esta ensalada como cena. ¿Qué más se puede pedir?

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El aguacate siempre aporta sabor y textura a cualquier plato, así que hoy vamos a darle el protagonismo que se merece en esta ensalada, acompañado de atún y lima. Se convertirá en un primer plato ideal para tu día a día, ya que es una opción sana, fácil y rápida. Incluso puedes servir esta ensalada como cena. ¿Qué más se puede pedir?

  • 2 ud de Aguacate
  • 1 ud de Cebolla roja
  • Zumo de lima (1 ud.)
  • 200 g de Atún en conserva
  • 150 g de Rúcula
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano
  1. 1.

    Abrir por la mitad los aguacates, retirar el hueso y trocearlos.


  2. 2.

    Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en juliana.

  3. 3.

    Por último, lavar también la rúcula.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Disponer en los platos hondos la rúcula con los trozos de aguacate y cebolla.


  2. 2.

    Añadir el atún, rociar con el aceite de oliva y el zumo de lima.

  3. 3.

    Agregar un poco de sal, orégano y servir.