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05:10
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Son muy pocos y sencillos pasos los que requiere esta receta, pero sí mucho tiempo de horneado y reposo. Sin embargo, el resultado es simplemente delicioso y se convierte en un capricho dulce perfecto para el verano.
- 500 ml de Leche entera
- 100 g de Azúcar blanca
- 100 g de Chocolate negro (Cacao 70%)
- 4 ud de Huevos
- 1 cs de Cacao en polvo
-
1.
Precalentar el horno a 120 ºC.
-
2.
Calentamos la leche entera y la nata en una cazuela.
-
3.
Rallamos el chocolate y añadimos a la cazuela con el cacao en polvo.
-
4.
Cocemos a fuego bajo hasta derretir el chocolate, retiramos del fuego y dejamos templar.
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5.
Batimos en un bol grande los huevos con el azúcar.
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6.
Incorporamos el chocolate y mezclamos hasta obtener una crema homogénea.
-
7.
Repartimos la crema en seis pequeños vasos, colocamos en una fuente de horno con agua y cocemos al baño María en el horno durante 1 hora y media.
-
8.
Retiramos del horno, dejamos enfriar y metemos al frigorífico, al menos, durante tres horas.
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