35min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Empanadillas de trucha y jamón
Empanadillas hay de muchos tipos, con diferentes masas y rellenos. Suelen hacerse con una masa, en la que se pone el relleno y se dobla en forma semicircular que posteriormente se fríe en aceite -aunque también se puede hornear-. Usamos obleas ya preparadas y nuestro relleno lo preparamos a base de trucha, jamón y cebolla.
Por
¡HOLA! COCINA
Empanadillas hay de muchos tipos, con diferentes masas y rellenos. Suelen hacerse con una masa, en la que se pone el relleno y se dobla en forma semicircular que posteriormente se fríe en aceite -aunque también se puede hornear-. Usamos obleas ya preparadas y nuestro relleno lo preparamos a base de trucha, jamón y cebolla.
- 12 ud de Obleas de empanadilla
- 2 ud de Trucha sin lomo, espinas ni vísceras
- 100 g de Jamón picado
- 1 unidad de Huevo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
-
1.
Pelar y picar a cebolla. Sofreír en una sartén con el aceite de oliva virgen.
-
2.
Cuando esté pochada, agregar los lomos de las truchas en trocitos y una pizca de sal y cocinar 3 minutos.
-
3.
Añadir el jamón picado y cocinar 2 minutos más.
-
4.
Precalentar el horno a 200ºC.
-
5.
Extender las obleas de empanadilla y poner encima una cucharadita de la mezcla de trucha y jamón.
-
6.
Doblar en forma de media luna y aplastar los bordes con un tenedor para que no se salga el relleno.
-
7.
Pintar las empanadillas con huevo batido y colocarlas en una fuente de horno con papel.
-
8.
Hornear las empanadillas unos 10 minutos o hasta comprobar que están doradas.
-
9.
También se pueden freír en lugar de hornear.
-
10.
Sacar del horno con cuidado ¡y listas!
Más recetas de
MASAS:
Últimas recetas:
