Milán no siempre se vive igual. Hay quien la recorre con prisas, quien está interesado en el shopping sin mirar demasiado alrededor y quien, como Cesc Escolà, la interpreta con otra mirada, la de alguien que, acostumbrado al ritmo exigente del deporte, también sabe parar, comer bien y disfrutar.
© @cescescolaEn su paso reciente por la capital lombarda, el entrenador ha compartido una selección de lugares que combinan lo mejor del Milán clásico y moderno con Brera como epicentro, un barrio elegante de calles adoquinadas, edificios históricos, boutiques y cafés perfecto para caminar.
© @cesescolaEMPIEZA EL DÍA CON GUSTO (Y SIN PRISAS)
En la Via Ponte Vetero está la primera parada de esta ruta por Milán: Aroma Napoletano (aromanapoletanomilano.com), un sitio ideal para desayunar o hacer una merienda potente, con café bien hecho y dulces de inspiración napolitana. Es el típico lugar que encaja con la filosofía de Cesc: energía para rendir, pero sin renunciar al placer.
© @cesescolaDEL DUOMO A BRERA: ARTE, DISEÑO Y JARDINES ESCONDIDOS
Si se ha comenzado la ruta en la piazza del Duomo, donde se levanta su espectacular catedral —“al lado tenéis el museo del Novecento, con buen arte y vistazas a la fachada”—; a pocos metros se encuentra la icónica Galleria Vittorio Emanuele II, elegante, monumental y con una arquitectura que obliga a mirar hacia arriba. Desde ahí, el paseo natural lleva hacia el corazón más estético de la ciudad: Brera.
© @milanoeprovinciaEn el barrio de Brera cambia todo.pequeño jardín botánico fundado en 1775 por María Teresa de Austria, Muy cerca se encuentra la Pinacoteca di Brera (pinacotecabrera.org), entre los museos más importantes de Italia. Si solo el edificio merece la visita, más aún entrar en él para contemplar obras de artistas como Caravaggio o Rafael.
El contraste llega con el Bosco Verticale, símbolo de la nueva arquitectura milanesa. Dos torres cubiertas de vegetación que representan una versión más moderna, sostenible y visualmente impactante de la ciudad.
© @fondazionepradaOtro punto destacado de la ruta es la Fondazione Prada (fondazioneprada.org), un espacio de arte contemporáneo donde la experiencia va más allá de las exposiciones. Allí mismo se encuentra Bar Luce, “un café retro muy top”, dice Cesc Escolà, diseñado como si fuera un set de película por el cineasta Wes Anderson, que se ha convertido en uno de los rincones más fotografiados del complejo.
Para completar el recorrido urbano, el entrenador conocido por su papel como entrenador en Operación triunfo recomienda Corso di Porta Ticinese, una calle con tiendas vintage donde encontrar desde ropa única hasta auténticos chollos inesperados, como “la chupa de piel marrón baratísima” que compró durante su viaje.
© @cesescolaCOMER EN MILÁN
Si algo deja claro la selección de Cesc Escolá es que comer en Milán no es un detalle secundario, sino parte central del viaje. Uno de los nombres más conocidos es Ostaria da Fortunata (osteriadafortunata.it), especialmente su local en Brera, que suele estar bastante concurrido. El consejo práctico que nos da el entrenador es importante: si hay mucha espera, el de Moscova Milano, a unos 10 minutos, permite disfrutar de la misma cocina pero con menos cola. Pasta fresca hecha al momento y ambiente tradicional italiano.
© @maccheroni_milanoSi Maccheroni (maccheronirestaurants.com) destaca por su “terraza monísima” y su ambiente relajado, el típico sitio donde saborear una comida larga sin mirar el reloj, para platos contundentes está Pesa Pubblica (@pesapubblicamilano), parada clara para probar su milanesa, generosa, crujiente y fiel a la tradición local.
No acaban aquí las direcciones de Cesc Escolà en el barrio. En Risoelatte Duomo (@risoelatte) sirven el plato icónico de la ciudad: el risotto alla milanese, en un vistoso restaurante de estética retro. Y para una experiencia más local, la Osteria dal Cornuto (osteriadelcornuto.com), a orillas de los canales Navigli.
© @cesescolaMOMENTO HELADO ITALIANO
Brera también tiene buenos locales donde pedirse un helado a media tarde como recompensa tras una larga caminata o incluso dos, uno en Caffé Dante (caffedanterestaurant.it) —“una locura de helado”— y otro gourmet en Venchi Gelato (eu.venchi.com/gelato), cerca del Bosco Verticale, elaborados con ingredientes premium, como el chocolate (su punto fuerte), las avellanas del Piamonte, el pistacho verde de Bronte y leche fresca de calidad.
© @cesescolaEL CIERRE DEL DÍA
El día llega a su fin y hay que buscar otro ambiente. En Navigli, la zona de canales, Milán se relaja: terrazas, música, aperitivos — en La Prosciutteria— y una vida social mucho más abierta. Es el lugar perfecto para pasar del día a la noche sin cambiar de ciudad, solo de ritmo.
