Valle del Jerte (Cáceres): rincones verdes del Jerte
Además de sus espectaculares bancales de cerezos estallando en flor, este valle atesora un amplio repertorio de parajes entre sus pliegues. Cascadas abundantes casi en cualquier momento del año, piscinas naturales de granito o bosques de castaños centenarios forman parte de un itinerario inolvidable en el que no falta una parada en algunos de los pueblos más bellos de Extremadura
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Es evidente que uno de los milagros naturales que sirven para inaugurar la primavera es la floración de los cerezos en el valle del Jerte. En torno a mediados del mes de marzo, más de un millón de árboles estallan en flores blancas dando lugar a un espectáculo que atrae cada año a unas 40.000 personas. Un buen argumento para ir justo en esa época, o no, porque lo bueno es que este valle del norte cacereño es mucho más que ese momento puntual del año. Su configuración orográfica, angosta y alargada, a la vez que se encaja entre la sierra de Tormantos y los Montes de Traslasierra, con un marcado desnivel en sus laderas, da lugar a un variado catálogo de paisajes y entornos naturales.
Si remontamos el valle desde Plasencia, su vía de entrada más frecuente, conviene estar atento, tras alcanzar la cola del embalse, a la carretera que por la izquierda sube hacia El Torno y El Rebollar, dos de sus poblaciones más apartadas, pero hasta las que merece la pena acercarse. La primera presume de unas espléndidas vistas sobre el conjunto del valle. Aquí hay que dejar el coche en el entorno de la iglesia y descubrir a pie el laberinto de rincones que forman el barrio del Castillo. En El Rebollar, lo mejor es aparcar en la carretera y por la calle de La Chorrera, en la parte alta del pueblo, ir en busca de la zona de Los Canchos, un barrio donde las casas se elevan directamente sobre gigantescos bolos de granito.
En la otra vertiente del Jerte es obligado llegar hasta Valdastillas y tomar, un poco después de sobrepasar el pueblo en dirección a Piornal, el arranque del paseo que acerca hasta la cascada del Caozo, una de las chorreras más fotogénicas y buscadas, especialmente en época de lluvias. Disfrutarla así es tan sencillo como llegar en coche hasta la confluencia con la garganta Bonal y recorrer a pie –siempre con buenas botas– los 100 metros restantes hasta la cascada y la pasarela que casi permite tocarla. Otra opción mucho más inmersiva es atreverse con el sendero circular señalizado sl-cc 32, de siete kilómetros y dos horas y media, con inicio y final en Valdastillas.
Prueba de la biodiversidad del valle son los bosques de robles y castaños que atesora en sus cotas más altas y frescas. Para disfrutar de los primeros podemos dirigirnos hacia Piornal, el pueblo a mayor altitud de Extremadura y famoso por su celebración de la fiesta del Jarramplas, y después hacia Barrado. En dirección a Cabrero encontramos, al coronar el puerto del Rabanillo, la pista que sigue el pr-18 hasta el Roble de la Solana. Tras un envenenamiento intencionado, lo que hoy queda como testimonio de la importancia de estos bosques es el esqueleto de este árbol singular que llegó a vivir más de 300 años.
Otro sendero apasionante, sobre todo en otoño, es el sl-cc 35, que desde Casas del Castañar conduce por la umbría de la sierra de San Bernabé hasta un notable conjunto de árboles monumentales, algunos con más de 700 años.
De nuevo en la n-110, entre Navaconcejo y Cabezuela del Valle encontramos el inicio de la garganta de Las Nogaleas. Una empinada senda, con escaleras y pasarelas, recorre el encajonado embudo por el que se descuelgan un conjunto de saltos que parecen no tener fin.
Más tranquilo y con el aliciente final de un buen y refrescante baño es el paseo que lleva desde Jerte hasta Los Pilones, el rincón estrella de la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. En su centro de interpretación, junto al campamento juvenil Carlos V, informan de los paseos señalizados que se pueden realizar en ella. Uno de los más atractivos y frecuentados es el que conduce hasta esos espectaculares encajonamientos de granito sumamente desgastados por efecto de la erosión que se alcanzan en unos 45 minutos. Cuando llega el calor, son un codiciado objeto de deseo.
No dejes de...
Visitar el Museo de la Cereza. Imprescindible para comprender las raíces de este cultivo en un contexto donde casi todo gira en torno a él. Ocupa una vivienda tradicional de Cabezuela del Valle y en sus tres pisos se expone de manera didáctica el proceso de cultivo y transformación de este fruto, sin olvidar otros aspectos relacionados, como el folclore, los trajes típicos de la zona o la repercusión en la economía local (tel. 636 73 18 62).
Guía práctica
Guía práctica
La explosión floral de los cerezos se produce entre marzo y abril, y se celebra con la Fiesta del Cerezo en Flor. Para disfrutar de las torrenteras, el otoño también es un excelente momento. El verano ofrece la recompensa del baño en las piscinas naturales.
Plasencia, a 50 minutos de Cáceres, es la puerta de entrada al Jerte. Desde ella, la N-110 recorre el valle hasta el puerto de Tornavacas, donde nace el río.
PLASENCIA. En su conjunto monumental, un largo listado de puntos de interés: la plaza Mayor porticada, la catedral –la vieja y la nueva–, el Museo Municipal, el acueducto, su colección de palacios señoriales y el Museo Textil-Etnográfico Pedro Pérez Enciso (plasenciaturismo.es). TORNAVACAS. El Centro de Interpretación y Recepción de Visitantes se halla ubicado en la antigua cárcel (tel. 681 91 46 09). JERTE. Al Centro de Interpretación de la Naturaleza se llega abandonando la N-110 en el km 368, en el paraje de Los Arenales. Es el inicio del camino a Los Pilones (tel. 927 014 936). Con niños se puede hacer una visita autoguiada al Centro de Reproducción de Salmónidos (tel. 927 19 41 65). MUSEO DEL JARRAMPLAS. Dedicado a su fiesta, que tiene lugar cada 19 y 20 de enero. Abre todos los díasen Piornal (piornal.es). CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL AGUA. En Cabezuela del Valle. Imprescindible si se buscan rutas a las cascadas o gargantas de la zona (tel. 927 47 20 53).
EL JARDÍN DE LAS DELIZIAS (Casas del Castañar, eljardindelasdelizias.com). Primer ‘establecimiento singular’ de Extremadura. Alojamiento en yurtas tradicionales construidas por artesanos mongoles. Además, yoga, astronomía, masaje ayurvédico… Solo adultos. HOSPEDERÍA VALLE DEL JERTE (Jerte, hospederiasdeextremadura.es). Se ubica en un antiguo edificio dedicado a la curtición de pieles, luego molino de aceite. Buen restaurante. HOTEL RURAL XERETE (Navaconcejo, hotelruralxerete.es). Rodeado de naturaleza. Con piscina.
CANDILEJAS (Jerte, aurajerte.com). Restaurante del hotel Aura Jerte. Menú degustación basado en la cereza. PARADA DE LA REINA (Plasencia, paradadelareina.es). Referencia gastronómica de la ciudad. Carnes ibéricas, verduras, atún rojo.
VALLE DEL JERTE, turismovalledeljerte.com; TURISMO DE CÁCERES, turismocaceres.org
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