Cocina Sana

Última actualización el | 27 de mayo de 2026

Cocina sana

Qué puedes comer cuando sales de tapas si quieres mantener una dieta saludable

El tapeo parece muchas veces poco compatible con llevar una dieta sana. Sin embargo, sí que hay opciones (algunas, de hecho, absolutamente deliciosas).

10 cenas ligeras con pescado: fáciles, rápidas y deliciosas

En la cena hay pocas combinaciones mejores que digestión fácil + proteína de calidad y poca carga calórica. Y tomando pescados cocinados de una forma ligera y saludable, ¡se consigue!Por Susana Baticón

Wrap de calabacín con salmón y aguacate de Amelia Bono: "Sano, rico y muy fácil"

Esta receta, sin harina, con huevo y diferentes vegetales, se ha convertido en un fenómeno viral. Puede llevar calabacín, zanahoria, espinacas, brócoli, etc., y con la masa, la popular empresaria y creadora de contenido cocina un 'wrap' supersano, que puedes rellenar como más te apetezca.Por Susana Baticón

Brownie ligero: igual de rico que el de siempre, pero con menos grasas y azúcar

La clave para hacerlo está en usar sustitutos inteligentes, reducir la cantidad de azúcar y de grasa y conseguir la textura jugosa típica de este dulce estrella de la repostería norteamericana.Por Susana Baticón

El caldo de verduras de Jordi Cruz: ‘Es riquísimo, muy sano e ideal si te sientes hinchado”

El prestigioso chef de ABaC y juez de MasterChef comparte su receta para hacer un caldo vegetal ligero y muy reconfortante.Por Iraide Almudí

El alimento alto en proteínas y bajo en grasa ideal para tus desayunos

Con origen en Islandia, el ‘skyr’ cada vez está más presente en los estantes de los supermercados en España.Por Iraide Almudí

11 recetas con pescado para recuperar buenos hábitos tras la Semana Santa: ligeras, saludables y fáciles

Convertimos a pescados y mariscos en ingrediente estrella de estos platos saludables e ideales tras los ‘atracones’ de torrijas.Por Iraide Almudí

Desayuna con kéfir: ideas ricas y fáciles para mejorar la salud de nuestro intestino

Tan versátil como el yogur, el kéfir aporta grandes beneficios nutricionales al organismo, siempre que escojamos el adecuado en el mercado.Por Iraide Almudí

Gonzalo Miró: "Para desayunar tomo revuelto de huevo con jamón cocido extra bajo en sal, yogur y fruta"

Entre los múltiples hábitos saludables del actual presentador del programa 'Directo al grano', gran amante del deporte, está el de un desayuno equilibrado y nutritivo para comenzar la jornada lleno de fuerza y energía.Por Susana Baticón

Qué desayunar cuando no tienes mucho tiempo: ideas ricas, saludables y fáciles de preparar

La falta de tiempo no es excusa para terminar comiendo cualquier cosa, seguramente poco sana, en la primera comida del día.Por Iraide Almudí

Ideas diferentes y deliciosas para incluir las zanahorias en tus comidas y beneficiarte de sus propiedades

Más allá de su uso en ensaladas clásicas y como ingrediente de cremas, esta hortaliza nos ofrece una enorme versatilidad gracias a su sabor, que combina tanto con recetas saladas como dulces.Por Iraide Almudí

Aguacate para cenar: 15 recetas rápidas, sanas y con mucho sabor

Tostas, tartares, ensaladas… Hay distintas opciones para incluir este saludable fruto a la hora de cenar. Si buscas ideas, ¡aquí tienes un buen puñado de ellas!Por Iraide Almudí

Semillas en tus menús: esto es lo que podrías estar haciendo mal

Pequeñas en tamaño, estos alimentos pueden ser muy grandes en propiedades nutricionales, siempre, claro, que los usemos bajo ciertas pautasPor Iraide Almudí

Jordi Cruz y sus consejos para hacer 'ghee' casero: “Esta mantequilla aguanta bien la fritura y es muy fácil de preparar”

El popular chef muestra en una de sus últimas publicaciones en redes el paso a paso para hacer en casa esta mantequilla clarificada originaria de la IndiaPor Iraide Almudí

Barritas energéticas caseras: el snack práctico y saludable para el día a día

Perfectas para esos momentos puntuales en que necesitamos una inyección extra de energía, estas barritas caseras serán siempre una versión más sana que las alternativas comerciales. Además, ¡su preparación es bien sencilla!Por Iraide Almudí

Comer sano y no pasar hambre: los alimentos ‘estratégicos’ y recetas que te ayudarán a conseguirlo

Si es uno de tus propósitos para este 2026, aquí tienes algunas ideas prácticas a la hora de hacer la lista de la compra antes de ir al mercadoPor Iraide Almudí

Así es el desayuno saludable de Óscar Casas, el actor de moda: sencillo, equilibrado y muy nutritivo

Vive uno de sus mejores momentos. El viernes estrena la película que ha rodado junto a Ana Mena, su pareja. Y por todos es sabido el culto al deporte y a la buena alimentación que comparte con su hermano, el también actor Mario Casas. Recientemente, ha revelado cuál es el desayuno que no falta en su dieta diaria. Toma nota de él y también de otras propuestas igual de saludables.Por Susana Baticón

Cocina sana: por qué deberías incluir las pastas de legumbres en el carrito de la compra

Estas pastas son mucho más completas a nivel nutricional que las elaboradas con harinas refinadas de trigo. Aquí tienes algunos tips y recetas para cocinarlas.Por Iraide Almudí

Olvida los suplementos: estos platos cotidianos te dan el Omega 3 que tu cuerpo necesita

Salvo prescripción médica, podemos obtener estos ácidos grasos saludables a través de la dieta, sin necesidad de tomar suplemento alguno. Pero, ¿en qué alimentos es más fácil encontrarlos?Por Iraide Almudí

Qué comer después de Navidad: 15 recetas fáciles y saludables para depurar nuestro organismo

Ideas prácticas, consejos reales y recetas reconfortantes para volver a comer bien tras los excesos navideños, sin dietas imposibles ni sacrificios.Por Susana Baticón

Teresa Botella Agulló, nutricionista: "Los alimentos que realmente son buenos para la salud no necesitan reclamos en la etiqueta"

Aunque suene contradictorio, es posible que esa alimentación ‘a priori’ sana en la que basas tu dieta no sea tan beneficiosa como piensas. Comprueba si estás comiendo bajo mínimosPor Silvia Luengo G.

Cocina 2 horas y come saludable toda la semana: trucos y recetas para lograrlo sin esfuerzo

Laura Sacristán, exitosa creadora de contenido gastro, acaba de publicar un nuevo libro repleto de ideas y consejos para preparar tápers ricos, nutritivos y sanos y conseguir que el ‘Batchcooking’ se convierta en una rutina sin complicacionesPor Iraide Almudí

Sushi sin arroz: receta sorprendente, saludable y baja en carbohidratos

En el 'sushi' no puede faltar el arroz. Pero ¿y si te contamos que hay una manera de sustituirlo por otro ingrediente libre de hidratos de carbono? El resultado de esta famosa elaboración japonesa es igual de delicioso pero más saludable, ¿quieres descubrirlo?Por Susana Baticón

Ni secas ni sosas: trucos para que tus recetas a la plancha queden espectaculares

Si prestamos atención a algunas pautas básicas, los platos preparados con esta técnica pueden subir de nivel y resultar verdaderamente apetecibles (además de sanos)Por Iraide Almudí

10 recetas ligeras y saludables para recuperar los buenos hábitos después de vacaciones

Septiembre es momento para muchos de recuperar rutinas, entre ellas, las relacionadas con la alimentación. Inspírate en estas ideas para conseguirlo.Por Iraide Almudí

Cocina saludable y sencilla con calabacín: 15 recetas deliciosas para disfrutar en verano

Cremas, ensaladas, ‘carpaccios’ vegetales… todas estas propuestas tienen en común el uso del calabacín como ingrediente. Un alimento saludable, económico, versátil y, ahora, de temporada.Por Iraide Almudí

Así se hace el desayuno saludable que Diana de Gales tomaba cada día

Según ha contado recientemente quien fuera su chef personal, Darren McGrady, la princesa desayunaba cada día ‘Overnight Oats’. Una receta a base de avena muy popular hoy, pero no tanto a principios de los 90. El propio McGrady nos explica su paso a paso al detalle.Por Iraide Almudí

El desayuno perfecto para el verano: saludable, proteico y con solo 3 ingredientes

El 'parfait', tal y como se popularizó en Estados Unidos (no hablamos del postre francés) es una magnífica opción para arrancar el día de forma sana y muy sabrosa. Os damos algunas variantes para prepararlo.Por Iraide Almudí

Cenas saludables y veraniegas: 12 recetas sencillas y deliciosas

Gazpachos diferentes, tartares, brochetas, ensaladas… estas propuestas son ideales para cuidarte sin renunciar al sabor y sin pasar horas y horas en la cocinaPor Iraide Almudí

5 recetas ricas y saludables que te ayudarán a consumir más pescado

El pescado es un alimento imprescindible de nuestra dieta y desde ¡HOLA! Cocina reivindicamos su consumo, que últimamente ha descendido en España. Descubre algunas recetas ricas y saludables que te harán amar, mucho más, estos productos del mar.Por Susana Baticón

Saludable y alto en proteínas, el desayuno que se hace en 10 minutos con 4 ingredientes

Huevo, aguacate, brócoli y espinacas, con estos 4 productos tendrás uno de los desayunos más saludables y ricos en proteínas ¡en tan solo 10 minutos!Por Susana Baticón

Merluza al horno con patatas: receta fácil, saludable y deliciosa

Este plato tiene numerosas virtudes. A la sencillez de su preparación, se une su delicioso sabor y su condición de receta nutritiva y saludable. La merluza al horno con patatas es una elaboración que podemos hacer en cualquier momento con pocos ingredientes y apenas se ensucia la cocina. ¡Qué más se le puede pedir!Por Susana Baticón

Recetas sanas y muy ricas para volver a los buenos hábitos en la mesa

Tras el ‘atracón’ de torrijas, toca volver a las rutinas saludables de alimentación, pero eso no quiere decir que los menús tengan que ser sosos o aburridosPor Iraide Almudí

Los 7 pescados más ricos en vitamina D para cuidar tu salud

En estos días en los que los días de lluvia se entremezclan con los de sol, también tenemos muchos de ellos nublados. Y no solo puede afectarnos al estado de ánimo, sino que también lo hace a nuestro organismo. Para cuidarnos en estos días, no hay nada como comer pescados ricos en vitamina D.Por Susana Baticón

Ni galletas ni cereales: 10 desayunos saludables para empezar el día con energía

Tanto si te gusta desayunar dulce como salado, aquí tienes un buen puñado de ideas sanas y muy ricas para la primera comida del díaPor Iraide Almudí

Humus de lombarda

Si quieres darle una vuelta de tuerca al humus más clásico, no dudes en sorprender a los tuyos con esta saludable, colorida y deliciosa versión. La lombarda es fuente de oxidantes, vitaminas y minerales y tiene un toque más suave que otras coles y ¡qué decir de su preciosa tonalidad morada!Por Susana Baticón

Galletas de avena, cacahuete, choco y plátano