Punto y final a las fiestas. Ahora, sí que sí, toca decir adiós a la Navidad y volver a la rutina, sobre todo en lo que a la alimentación y el ejercicio se refieren. Por eso, tenemos que empezar a pensar en una serie de alimentos que, desde ya, deben empezar a formar parte de nuestra cesta de la compra, para tratar de ir diciendo adiós a los posibles kilos de más y, de paso, echar una mano a nuestra piel, que puede ser que también haya notado los daños colaterales de los excesos. Por eso si elegimos alimentos que, además, son buenos para nuestra piel, ¿qué más podemos pedir?
“Es importante recordar siempre que la belleza es un trabajo interior. Lo que comemos, afecta directamente a la apariencia y complexión de nuestra piel y a su envejecimiento”, explica el Dr. Perricone, considerado uno de los mejores dermatólogos del mundo y responsable de la dieta Perricone, así como de la teoría del envejecimiento por inflamación. “Cuando ingerimos una dieta muy rica en azúcares, se producen cascadas de envejecimiento ya que surgen picos glucémicos que cristalizan y rompen el colágeno de nuestra piel. Del mismo modo, otros alimentos o bebidas, como el café, alteran las funciones biológicas de la piel al elevar los niveles de cortisol. Por otro lado, el alcohol, tan presente en estas fiestas, dañan la membrana plasmática de las células, produciendo una reacción inflamatoria en la piel”, detalla Raquel González, cosmetóloga y directora de formación de la firma en España.
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