Con el verano, llegan también algunos problemas de salud que pueden acabar siendo graves. Es el caso de las alergias alimentarias, que están presente todo el año, pero que el consumo de algunos alimentos puede acrecentar.
La fruta, por ejemplo, es la responsable de un gran número de alergias alimentarias. En concreto, las que pertenecen a la familia de las rosáceas, muy típicas en verano. Es el caso del melocotón. Asimismo, una persona que es alérgica a esta fruta puede serlo a otras más. Por lo que es importante diagnosticar este trastorno para que no se convierta en un problema grave de salud.
El doctor Juan José Liñana, alergólogo del Hospital Vithas Valencia 9 de Octubre nos explica cuáles son las frutas que más alergias producen y qué debemos hacer en caso de un reacción anafiláctica.
¿Por qué se producen estas alergias alimentarias?
Esa es 'la pregunta del millón', en el mundo están aumentando todas las alergias, tanto las respiratorias como las alimentarias y hay diversas teorías que intentan explicar estos datos, aunque no hay una que esté totalmente aceptada, pero hoy en dia sabemos que en Europa se estima un 17% de alergicos a alimentos en toda la población.
- Alergias alimentarias: un mal cada vez más común
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