¿Frutas de primavera en la cena, sí o no?
En primavera las estanterías de las fruterías se llenan de deliciosas frutas, ¿buena o mala idea incluirlas en nuestras cenas? “Existe un falso mito muy extendido acerca de que la fruta engorda. Es cierto, que la fruta contiene azúcares y éstos aportan calorías”, cuenta la doctora. Sin embargo, a igualdad de calorías comparada con otros alimentos, la fruta nos aporta:
- Mayor sensación de saciedad.
- No aporta grasas.
- Muchas de ellas ejercen un efecto diurético.
El hecho de no consumir frutas por la noche puede estar más bien justificado por el efecto laxante que tienen algunas de ellas o en el caso de pacientes diabéticos mal controlados, quienes no deben comer frutas con alto contenido en azúcares por la noche (como las uvas o los dátiles).
“Por tanto, dado que en esta estación tenemos tal variedad de frutas en los mercados, es un buen momento para incorporar algunas de ellas en nuestras cenas, sobre todo aquellas con propiedades saciantes o diuréticas, como la piña, el melón o las cerezas”, sugiere.